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第一章 蔬菜工厂化育苗的设施与设备 1

第一节 工厂化育苗的一般流程 1

第二节 蔬菜工厂化育苗设施及装备 4

1 育苗温室 4

2 播种车间 7

3 催芽室 8

4 育苗温室的环境控制系统 10

5 蔬菜工厂化育苗的生产设备 13

第三节 育苗辅助设备 19

1 苗床 19

2 穴盘 20

3 种苗转移车 21

4 种苗分离机 21

5 移苗机 21

6 嫁接机械 22

第二章 蔬菜种子检验与处理 23

第一节 蔬菜种子的质量与检测 23

1 种子质量的概念 23

2 影响种子质量的因素 24

3 种子质量的检测 25

第二节 蔬菜种子的处理技术 27

1 种子处理的作用 27

2 种子处理技术 28

第三节 常见蔬菜种类的种子处理技术 31

1 茄科蔬菜常见病害与种子处理 31

2 葫芦科蔬菜常见病害与种子处理 34

3 十字花科蔬菜病害与种子处理 35

第三章 蔬菜育苗的基质与营养 37

第一节 蔬菜育苗基质 37

1 蔬菜育苗对基质理化性状的要求 37

2 几种常见的基质 41

3 基质的配制 43

4 基质的消毒 51

5 基质用量的估算 51

第二节 蔬菜育苗的营养 52

1 蔬菜幼苗对养分的需求 53

2 蔬菜穴盘育苗常用肥料种类 53

3 蔬菜穴盘苗施肥时期与方法 55

4 蔬菜穴盘苗营养状况的分析判断 56

5 蔬菜穴盘苗养分供给应注意的有关问题 57

第四章 蔬菜工厂化育苗的壮苗培育 59

第一节 蔬菜壮苗的概念 59

1 蔬菜壮苗的形态指标 60

2 蔬菜壮苗的苗龄标准 62

3 种苗的内部生理生化指标 65

第二节 蔬菜工厂化育苗品种选择的原则 66

1 牢固树立品种更新意识 66

2 选择抗病性强的品种 67

3 选择品质优良的品种 67

4 选择保护地专用型品种 67

5 根据不同季节选择品种 68

6 根据目标市场选择品种 68

7 出口蔬菜品种的选择 68

第三节 蔬菜壮苗的培育 69

1 播种前的准备工作 69

2 播种与催芽 71

3 环境调控 72

4 株型调控 86

5 病害防治 89

6 秧苗运输 89

第五章 蔬菜工厂化育苗的病虫害防治 92

第一节 生理性病害的种类与防治 92

1 低温伤害 92

2 干旱伤害 93

3 沤根 95

4 缺素症 95

第二节 传染性病害的种类与防治 96

1 传染性病害发生的条件 97

2 传染性病害的发生过程 98

3 病原传播扩散方式 99

4 蔬菜苗期主要传染性病害的诊断与发病规律 100

5 传染性病害防治基本对策 104

第三节 蔬菜苗期主要虫害的防治 108

1 蔬菜苗期虫害的发生 109

2 蔬菜幼苗虫害的诊断方法 110

3 蔬菜苗期虫害的基本防治策略 111

第六章 蔬菜工厂化育苗新技术 118

第一节 地源热泵系统 118

1 地源热泵系统工作原理 118

2 地源热泵系统的优点 118

3 地源热泵系统在育苗温室中的应用 120

第二节 嫁接育苗技术在工厂化育苗中的应用 125

1 嫁接育苗的概念与发展现状 125

2 蔬菜嫁接成活的机理 127

3 影响嫁接成活的因素 127

4 蔬菜嫁接育苗的方法 128

5 自动嫁接机的开发与应用 132

6 蔬菜嫁接苗的管理 136

第三节 组培快繁技术在工厂化育苗中的应用 138

1 无菌培养物的建立 139

2 培养物的增殖 144

3 器官分化 145

4 生产用苗的培植 147

第七章 主要蔬菜工厂化育苗技术 148

第一节 瓜类蔬菜工厂化育苗技术 148

1 黄瓜 148

2 西瓜 153

第二节 茄果类蔬菜工厂化育苗技术 157

1 番茄 157

2 茄子 161

3 辣（甜）椒 163

第三节 甘蓝类蔬菜工厂化育苗技术 166

1 西兰花 166

2 甘蓝 167

第八章 蔬菜工厂化育苗的企业化管理 169

第一节 蔬菜工厂化育苗企业的规划 169

1 规划设计的原则 169

2 规划设计的内容 170

第二节 蔬菜育苗产业化体系 174

1 商品苗生产的计划与管理 175

2 商品苗生产效益与分析 178

第三节 运用现代企业管理技术管理蔬菜育苗企业 180

1 我国蔬菜育苗企业的发展概况 180

2 现代企业管理理念与技术 182

3 蔬菜育苗企业引进现代企业管理技术 184