图书介绍
台湾舌头pdf电子书版本下载
- 焦桐著 著
- 出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
- ISBN：9787108049414
- 出版时间：2014
- 标注页数：207页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：218页
- 主题词：饮食－文化－台湾省
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图书目录
台湾啤酒 1
咸汤圆 5
爆米香 10
地瓜粥 15
火鸡肉饭 19
红蟳米糕 23
米筛目 27
米干 31
大面羹 35
荫豉蚵仔 39
菜脯蛋 42
姜丝大肠 47
红糟烧肉 51
梅干扣肉 55
封肉 59
爆肉 65
鸭赏 69
樱桃鸭 73
万峦猪脚 77
野莲 81
温州大馄饨 85
生炒花枝 89
排骨汤 92
鱼丸汤 97
贡丸 101
凤梨苦瓜鸡 105
猪舌冬粉 109
西卤肉 113
阿给 117
刈包 121
茶叶蛋 125
蚵嗲 129
棺材板 133
臭豆腐 136
芥末和山葵 141
贡糖 144
牛舌饼 148
柿饼 153
烧酒螺 157
弹珠汽水 161
永和豆浆 165
木瓜牛奶 169
芒果牛奶冰 173
烧仙草 177
日月红茶 181
文山包种茶 185
附录 本书推荐餐饮小吃 189