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第一章 内地篇 2

煎饼果子 2

肉末烧饼 5

生煎包 8

湖南酸辣米粉 12

师爷粥 15

贡丸汤 18

桂花糯米藕 21

桂花梨汁龟苓膏 24

陕西凉皮 27

红薯冰淇淋 30

担担面 33

煎饼卷大葱 36

新疆羊肉串 39

鸭血粉丝汤 42

卤汁豆腐脑 45

羊肉泡馍 48

武汉热干面 52

云南过桥米线 55

翡翠烧卖 58

玻璃饺子 62

上海小笼包 65

第二章 台湾篇 70

卤肉饭 70

猪油拌饭 73

蚵仔面线 76

阿婆炒米粉 79

割包 82

棺材板 85

蚵仔煎 88

乌贼烧 91

鱿鱼羹 94

浮水花枝羹 97

大肠包小肠 100

锅贴 103

花生小汤圆 106

台湾烧仙草 109

彰化清蒸肉圆 112

香煎猪肝 115

四物药炖排骨 118

香菇猪脚 121

台湾麻辣臭豆腐 124

台湾花莲扁食 127

红烧牛肉面 130

第三章 香港篇 136

车仔面 136

碗仔翅 139

鲜虾云吞面 142

港式斋肠粉 146

鸳鸯奶茶 149

牛油菠萝包 152

芝麻雪糕 156

双皮奶 159

鸡蛋仔 162

豉椒鹅肠 165

辣鱼蛋 168

港式卤鸭舌 171

避风塘炒蟹 175

清汤牛腩 179

咖喱牛腩 182

港式蛋挞 186

第四章 澳门篇 192

澳门葡国鸡 192

澳门猪扒包 196

澳门肉松夹心杏仁饼 199

水蟹粥 203

澳门金钱饼 206

马介休球 210

蜜柚鸭 213