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第一章 现代养殖概述 2

第一节 现代养殖业发展现状 2

第二节 现代养殖业发展趋势 5

第二章 养猪实用技术 10

第一节 猪的优良品种 10

第二节 猪场的科学设计 12

第三节 仔猪的饲养管理 19

第四节 成猪的饲养管理 22

第五节 猪的疾病防治 24

第三章 养羊实用技术 28

第一节 羊的优良品种 28

第二节 羊舍的科学设计 32

第三节 羊的高效繁育 35

第四节 羊的饲养管理 42

第五节 羊的疾病防治 49

第四章 养牛实用技术 54

第一节 牛的优良品种 54

第二节 牛场的规划建设 57

第三节 牛的繁育技术 62

第四节 牛的饲养管理 67

第五节 牛的疾病防治 71

第五章 家禽类的养殖 76

第一节 优良的家禽品种 76

一、鸡的主要品种 76

二、鸭的主要品种 78

三、鹅的主要品种 80

第二节 家禽的设施建设 82

一、养鸡场的选址与建设 82

二、鸭场布局与鸭舍建筑 83

三、鹅舍的建筑与设计 84

第三节 家禽的饲料配制 86

一、鸡饲料的配制 86

二、鸭饲料的配制 87

三、鹅饲料的配制 88

第四节 家禽的孵化技术 89

一、种蛋的合理管理 89

二、孵化条件的控制 90

三、家禽的人工孵化 92

第五节 鸡的饲养管理 94

第六节 鸭的饲养管理 95

第七节 鹅的饲养管理 97

第八节 家禽的疾病防治 101

第六章 水产类的养殖 108

第一节 优良的水产品种 108

一、淡水养殖品种 108

二、海水养殖品种 112

第二节 淡水养殖技术 117

一、淡水鱼的养殖 117

二、淡水河蟹的养殖 120

三、小龙虾的淡水养殖 128

第三节 海水养殖技术 132

一、石斑鱼的繁育与养殖 132

二、中国对虾的饲养管理 139

三、牡蛎的苗种生产与养殖 146

第四节 黄鳝泥鳅的养殖 152

一、黄鳝的养殖 152

二、泥鳅的繁殖 155

第五节 水产品疾病防治 161

第七章 特种经济动物的养殖 166

第一节 肉兔长毛兔的养殖 166

一、肉兔的养殖 166

二、长毛兔的养殖 172

第二节 马骡驴的高效饲养 177

一、马的优良品种和饲养管理 177

二、驴骡的优良品种和饲养管理 184

第三节 水貂的饲养管理 189

一、准备配种期的饲养管理 189

二、配种期的饲养管理 192

三、妊娠期的饲养管理 192

四、产仔哺乳期的饲养管理 194

五、冬毛生长期的饲养管理 195

六、幼貂育成期的饲养管理 196

七、水貂皮的初步加工 197

第四节 黄粉虫的实用养殖 201

第五节 龟鳖的水产养殖 205