浙江省水产品加工产业创新团队论文集 1pdf电子书版本下载

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Simultaneous Determination of Albendazole and Its Metabolites in Fish Muscle Tis-sue by Stable Isotope Dilution Ultra-performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry 1

Investigation of Enzymatic Hydrolysis Condition on the Properties of Protein Hy-drolysate from Fish Muscle(Collichthys Niveatus)and Evaluation of Its Func-tional Properties 13

Isolation and Characterization of Pepsin-soluble Collagen from the Skin of Peru Squid(Dosidicus Gigas) 29

Towards Al3+-induced Manganese-containing Superoxide Dismutase Inactivation and Conformational Changes:Integrating Study with Docking Simulations 42

Inhibitory Effect of Phthalic Acid on Tyrosinase:The Mixed-type Inhibition and Docking Simulations 53

坛紫菜蛋白肽的酶法制备工艺优化研究 64

超声波辅助提取羊栖菜岩藻黄质的工艺优化 70

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中华管鞭虾多酚氧化酶的分离制备 109

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