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情境引入 1

情境一 委托样品检验（紫外－可见分光光度法） 4

子情境一 食品添加剂碳酸钠中铁含量的测定（标准曲线法） 5

子情境二 有机化工产品三水合乙酸钠中铝含量的测定（标准曲线法） 7

子情境三 生活饮用水中铬含量的测定（标准曲线法） 9

子情境四 饮用天然矿泉水中硝酸盐含量的测定（双波长法） 11

子情境五 化学试剂氟化钠中氯化物含量的测定（目视比浊法） 12

子情境六 药品布洛芬胶囊的鉴别（紫外吸收光谱法） 14

知识窗一 紫外-可见分光光度法 15

一、概述 15

二、基本原理 15

三、紫外-可见分光光度计 20

四、可见分光光度法 25

五、紫外分光光度法 30

六、特点和应用 33

习题 34

情境二 委托样品检验（原子吸收分光光度法） 36

子情境一 化学试剂盐酸中铜含量的测定（标准曲线法） 37

子情境二 大气降水中钙、镁的测定（标准曲线法） 38

子情境三 固体废物中铅含量的测定（标准加入法） 40

知识窗二 原子吸收光谱法 42

一、概述 42

二、基本原理 42

三、原子吸收光谱仪 48

四、定量分析 51

五、特点和应用 54

习题 55

情境三 委托样品检验（电位分析法） 56

子情境一 工业循环冷却水pH值的测定（直接电位法-浓度直读法） 57

子情境二 化学试剂三水合乙酸钠pH值的测定（直接电位法-浓度直读法） 58

子情境三 水果pH值的测定（直接电位法-浓度直读法） 60

子情境四 饮用水中氟化物含量的测定（直接电位法-标准曲线法） 61

子情境五 食用盐中氟含量的测定（直接电位法-标准加入法） 63

子情境六 草酸钴中氯离子含量的测定（直接电位法-标准曲线法） 64

子情境七 白酒中总酸含量的测定（电位滴定法-预设电位法） 66

子情境八 工业用碳酸氢铵中氯化物含量的测定（电位滴定法-二阶微商法） 68

子情境九 铁矿石（KK）中全铁含量的测定（电位滴定法-滴定曲线法） 70

知识窗三 电位分析法 72

一、概述 72

二、基本原理 72

三、电位分析仪 78

四、定量方法 80

五、特点和应用 83

习题 83

情境四 委托样品检验（库仑分析法） 85

子情境一 工业用异丙醇中水分含量测定法（库仑电量法） 86

子情境二 有机液体化工产品工业用异丙醇中微量硫含量的测定（微库仑法） 87

子情境三 原油中有机氯含量的测定（微库仑法） 89

知识窗四 库仑分析法 91

一、概述 91

二、基本原理 91

三、库仑仪的使用 94

习题 95

情境五 委托样品检验（气相色谱法） 96

子情境一 工业正丁醇中正丁醇含量的测定（归一化法） 97

子情境二 焦化甲苯中烃类杂质含量的测定（内标法） 98

子情境三 生活饮用水地表水水源中苯系物含量的测定（外标法） 101

子情境四 工业用环己烷中环己烷纯度及烃类杂质含量的测定（归一化法和内标法） 103

子情境五 化工产品工业丙酮中水含量的测定（外标法和内加法） 106

知识窗五 气相色谱法 109

一、概述 109

二、基本原理 109

三、气相色谱仪 115

四、气相色谱固定相 120

五、气相色谱检测器 123

六、定性分析 126

七、定量分析 127

八、特点和应用 129

习题 130

情境六 委托样品检验（综合） 132

附录 133

附录1 样品交接单 133

附录2 任务单 134

附录3 任务考核评分表 136

附录4 任务考核评分标准 137

附录5 检验报告 138

附录6 考核方案 141

参考文献 142