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第一部分 物理化学实验基础知识 1

1.1物理化学实验课程的目的与基本要求 1

1.2物理化学实验室的安全知识 3

1.3物理化学实验的误差分析 5

1.4物理化学实验数据的整理和表达 11

第二部分 物理化学实验操作技能及相关仪器简介 13

2.1热效应测量 13

2.2温度控制 25

2.3真空技术与压力测量 33

2.4电化学测量技术 42

2.5折射率的测量 52

2.6旋光度的测量 57

2.7黏度的测量 63

2.8电泳技术 71

2.9乳化技术 78

2.10离心技术 86

第三部分 物理化学实验内容 92

实验一 恒温槽的组成及性能测试 92

实验二 燃烧热的测定 97

实验三 完全互溶双液系统沸点一组成相图 105

实验四 三组分系统相图 111

实验五 液体饱和蒸气压的测定 116

实验六 电导滴定 121

实验七 电导法测定弱电解质的解离平衡常数和难溶盐的溶度积 125

实验八 电动势法测定化学反应的热力学函数 129

实验九 旋光法测定蔗糖转化反应的速率系数 133

实验十 毛细管升高法测定液体的表面张力 138

实验十一 黏度法测定高分子化合物的摩尔质量 142

实验十二 胶体的制备及其电泳速率的测定 148

实验十三 乳状液、复乳和微乳 154

实验十四 药物稳定性研究及贮存期预测 159

第四部分 附录 161

表4-1常用的物理常数 161

表4-2水的饱和蒸气压 161

表4-3汞的饱和蒸气压 163

表4-4常见液体的饱和蒸气压 163

表4-5常见离子的极限摩尔电导率 164

表4-6常见电解质水溶液的摩尔电导率 164

表4-7 KCl水溶液的电导率 165

表4-8水的密度 166

表4-9水的表面张力 167

表4-10水的黏度 168

表4-11常见液体的黏度 169

表4-12水的折射率 170

表4-13常见液体的折射率 170

表4-14水的相对介电常数 170

表4-15常见有机化合物的燃烧热 171

表4-16常见溶胶的电动电势 171

参考文献 172