图书介绍
冷藏工 初级 第2版pdf电子书版本下载
- 张文叶主编；白艳红，张华，常志娟编；时阳主审；刘伟审稿 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：7516710970
- 出版时间：2014
- 标注页数：164页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：170页
- 主题词：冷藏－技术培训－教材
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图书目录
第1章 冷藏前预处理 1
第1节 库房消毒与预冷 1
第2节 冷藏品的分类与整理 17
第3节 冷藏品预冷的码放与测温 34
第2章 进、出库管理 52
第1节 冷藏品计量 52
第2节 冷藏品包装 68
第3章 冷藏 85
第1节 冷藏品放置 85
第2节 冷藏品保湿处理 110
第3节 库房环境维护 118
参考文献 162