功夫川菜pdf电子书版本下载

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电视剧《林师傅在首尔》菜品精选 1

牡丹鱼片 1

孔雀开屏（宫保虾仁） 3

开水白菜 5

如意十六巧 6

月亮代表我的心 7

群龙拜寿 8

百花鸡面 9

卧虎藏龙（回锅松茸） 10

爆 11

油爆 13

酱爆 14

葱爆 14

汤爆 14

酸菜仔姜鸭 15

孜然肥牛肉 16

腐乳爆肉片 17

山椒爆蛤蜊 18

干妈爆鸭舌 19

尖椒爆鲜鱿 20

炒 21

滑炒 22

生炒 23

熟炒 24

软炒 25

麻花脆鳝 27

嫩蛋炒虾仁 28

酸菜炒肉片 29

孜然玉米棒 30

缤纷鳝丝 31

番茄百合炒鱼片 32

番茄嫩牛肉 33

怪味鸭下巴 34

回锅生菜包 35

熘 36

鲜熘 37

炸熘 38

什锦菠萝鱼 40

五彩熘鸡米 41

凤梨熘仔排 42

奇味猪排 43

焦熘羊肉片 44

葡汁肉柳 45

荷香鱼片 46

煎 47

海鲜煎蛋角 49

麻辣土豆丝 50

蒜香银鳕鱼 51

浸 52

油浸 52

水浸 53

汤浸 53

油浸粟米鸡 54

香橙浸仔鸭 55

孜然油浸鱼 56

红袍汤浸鱼 57

豆花香水鱼 58

凉粉鱼 59

酸汤基围虾 60

炸 61

清炸 62

软炸 63

酥炸 64

香柠乳鸽 67

芝麻蛋黄卷 68

奇妙焦香骨 69

脆炸金箍棒 70

酥炸肉排 71

土司凤翅锤 72

炖 73

竹荪炖鱼圆 75

椰盅炖仔鸭 76

淮杞乌鸡盅 77

冬菇花仁炖凤爪 78

滋补仔排汤 79

烧 80

红烧 81

白烧 82

干烧 83

葱烧 84

酱烧 84

家常烧 84

生烧 85

熟烧 85

红烧香菇包 86

鸳鸯泥鳅 87

香辣坨坨鸡 88

干烧凤翅 89

麻婆银鳕鱼 90

五柳烧鱼头 91

砂锅烧猪脑 92

烩 93

白云乌鸡 95

贵妃烩牛腩 96

红烩海鲜面 97

金银烩菜心 98

五彩素烩 99

酸辣海鲜羹 100

鲜果烩鸡丁 101

什锦烩豆腐 102

焖 103

鲜花椒焖牛腩 105

土豆风味蟹 106

腊肉焖花菜 107

碎肉焖茄子 108

蚝油冬瓜排 109

茶树菇焖兔 110

干妈鲜鱼头 111

黄豆焖猪手 112

蒸 113

清蒸 114

粉蒸 114

旱蒸 115

卷包蒸 116

紫菜四喜卷 117

蒸酿苦瓜 118

锦绣芙蓉蟹 119

冬瓜豆豉鱼 120

彩烹土豆泥 121

椒麻麒麟鱼 122

金瓜糯米骨 123

荷香粉蒸鱼 124

煮 125

大闹海龙宫 127

绣球黄花汤 128

玉米浓汤 129

糟香鲫鱼汤 130

豆腐辣鱼头 131

红番面片汤 132

枸杞猪肝汤 133

金针鱼丸汤 134