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一、遗传规律的发现 1

1．从三头怪兽和“童鱼”说起 1

2．孟德尔在后花园里的研究 6

3．接二连三的挑战 14

4．罗伯特·虎克开创的路 17

二、遗传基因的探寻 25

1．莫非染色体就是基因 25

2．在染色体上寻找基因 28

3．尿为什么是黑的 35

4．一个基因一个酶 36

5．细菌学家提供帮助 40

6．一个基因一条多肽链 47

7．“借尸还魂”话转化 49

8．真理越辨越明 52

三、双螺旋的贡献 58

1．古老的新话题 58

2．不朽的螺旋圈 63

3．三体密码和罗赛达石碑 66

四、基因工程 70

1．基因进入工程的前夜 70

2．应运而生的基因工程 74

3．“大海捞针”与“基因文库” 78

4．基因工程的巨大潜力 81

5．对基因工程的担忧和对它的辩护 86

五、细胞工程创造奇迹 89

1．从哈伯兰特到细胞工程 89

2．“薯番茄”的诞生 93

3．动物细胞全能性和鲫鱼复制 96

4．“核质杂种”和鲫鲤鱼 99

5．一胚变多胚的胚胎分割 100

6．试管婴儿和“兔子运牛” 101

7．三父四母组装鼠 105

8．干扰素和“生物导弹” 108

六、微生物工程的来龙去脉 111

1．从细菌发现到微生物工程 111

2．查清微小生物的家族 113

3．“神奇子弹”和化学药物 116

4．寻找杀死病菌的微生物 119

5．抗菌药物受挫 122

6．我们的微生物朋友 124

7．发酵工程的诞生 126

8．生物反应器 128

七、生物催化剂工业化 133

1．被加快的反应 133

2．酶是什么——蛋白质？非蛋白质？ 136

3．酶的生产工厂化 138

八、曲折的道路，光明的前途 140

后记 148