现代零售实务pdf电子书版本下载

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第一章　商店选址 1

第一节　选址中的商圈分析 1

第二节　商店位置选择 8

第三节　店址评估 14

案例及分析 24

本章思考题 27

第二章　商品规划 28

第一节　商品分类与组合 28

第二节　商品经营结构优化 36

第三节　新产品引入与滞销品淘汰 40

第四节 品类管理与单品管理 44

案例及分析 50

本章思考题 52

第三章　卖场设计与商品陈列 53

第一节　卖场商品布局 53

第二节　卖场通道设计 61

第三节　卖场氛围营造 64

第四节　商品陈列 70

案例及分析 79

本章思考题 81

第四章　采购管理 82

第一节　商品采购制度 82

第二节　采购组织与采购方式 86

第三节　供应商选择与考核 95

案例及分析 106

本章思考题 108

第五章　库存与配送管理 109

第一节　补货管理 109

第二节　仓库作业管理 116

第三节　商品配送管理 125

案例及分析 134

本章思考题 136

第六章　价格管理 137

第一节　影响商品定价的因素 137

第二节　价格政策 141

第三节　商品定价方法 143

第四节　价格竞争策略 150

案例及分析 160

本章思考题 161

第七章　促销管理 162

第一节　促销及其组合要素 162

第二节　促销活动流程管理 168

第三节　具体促销方式与实施 175

案例及分析 186

本章思考题 188

第八章　服务管理 189

第一节　零售服务的重要性 189

第二节　零售服务设计 193

第三节　服务质量的提升 202

第四节　顾客投诉与商品退换 207

案例及分析 212

本章思考题 214

第九章　商店防损 215

第一节 商店防损工作重点 215

第二节　商店防盗 219

第三节　商品鲜度管理 227

第四节　突发事件的防范与处理 230

案例及分析 236

本章思考题 238

第一节　店长的管理工作 239

第十章　员工工作规范 239

第二节 收银员工作规范 246

第三节　理货员工作规范 249

第四节　导购员工作规范 251

第五节　员工培训 256

案例及分析 268

本章思考题 270

专业术语索引 271

参考文献 278