图书介绍
化学pdf电子书版本下载
- 体育运动学校《化学》教材编写组编 著
- 出版社： 北京：人民体育出版社
- ISBN：7500915802
- 出版时间：1998
- 标注页数：135页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：145页
- 主题词：
PDF下载
下载说明
化学PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 物质及其变化 1
第一节 物质的组成和结构 1
一、物质的组成 1
二、构成物质的微粒 2
［阅读材料］ 人体组成中的元素 5
第二节 物质的分类和变化 6
一、物质的分类 6
二、物质的变化 8
本章小结 11
第二章 物质的量 13
第一节 物质的量 13
一、物质的量的单位 13
二、摩尔质量 15
三、有关物质的量的计算 16
第二节 物质的量浓度 18
一、物质的量浓度 18
二、有关物质的量浓度的计算 19
本章小结 21
第三章 化学平衡和电离平衡 23
第一节 可逆反应和化学平衡 23
一、可逆反应 23
二、化学反应速度 23
三、化学平衡 24
四、浓度对化学平衡的影响 25
第二节 溶液中的离子反应 27
一、强电解质和弱电解质 27
二、弱电解质的电离平衡 29
三、溶液中的离子反应 29
第三节 溶液的酸碱性和pH值 32
一、水的电离 32
二、溶液的酸碱性和pH值 32
［阅读材料］ 人体的酸碱平衡 35
第四节 盐类的水解 36
本章小结 39
第四章 烃及其衍生物 41
第一节 有机化合物的特征 41
第二节 甲烷 43
一、自然界里的甲烷 43
二、甲烷的分子结构 43
三、甲烷的性质和用途 44
第三节 烷烃 47
一、烷烃 47
二、同系物 48
三、同分异构体 49
四、烃基 51
五、烷烃的命名 51
第四节 乙烯 54
一、乙烯的分子结构 54
二、乙烯的性质和用途 55
三、乙烯的制法 57
第五节 苯 59
一、苯的分子结构 59
二、苯的性质和用途 60
［阅读材料］ 环烃 62
第六节 乙醇 63
一、乙醇的结构和物理性质 63
二、乙醇的化学性质 63
三、乙醇的工业制法和用途 64
四、醇类 65
第七节 乙酸 67
一、乙酸的性质 67
二、乙酸的用途 69
三、羧酸 69
四、羟基酸和酮酸 70
第八节 酯 油脂 71
一、酯的性质 71
二、油脂 72
［阅读材料］ 合成类固醇 74
本章小结 75
第五章 糖 蛋白质 78
第一节 单糖 78
一、葡萄糖 78
二、果糖 81
第二节 低聚糖 82
一、蔗糖 82
二、麦芽糖 83
第三节 多糖 84
一、淀粉 84
二、纤维素 86
三、糖原 87
第四节 蛋白质 88
一、氨基酸的组成 88
二、蛋白质的组成及性质 90
三、血红蛋白简介 94
本章小结 96
第六章 酶 97
第一节 酶的性质和组成 97
一、酶的概念 97
二、酶催化反应的特点 97
三、酶的组成与结构 98
第二节 环境对酶活性的影响 101
一、影响酶催化反应速度的因素 101
二、运动对酶活性的影响 103
［阅读材料］ 运动时影响酶催化反应的因素的变化 104
本章小结 105
第七章 物质和能量代谢 106
第一节 新陈代谢 106
一、物质代谢和能量代谢 106
二、合成代谢和分解代谢 106
三、人体内的能源物质 107
四、人体内能量的释放和利用 109
第二节 糖的分解代谢 110
一、糖的无氧代谢（糖酵解） 110
二、糖的有氧代谢 111
三、乳酸代谢 112
第三节 脂肪的分解代谢 113
一、脂肪的分解代谢 113
二、运动对脂肪代谢的影响 114
第四节 蛋白质的分解代谢 114
一、氨基酸分解代谢 114
二、运动对蛋白质代谢的影响 115
第五节 糖、脂肪和蛋白质代谢的关系 116
一、糖与蛋白质代谢的关系 116
二、糖与脂肪代谢的关系 116
三、蛋白质与脂肪代谢的关系 117
［阅读材料］ 肥胖与控体重 117
本章小结 119
第八章 运动时能量的供应和机能评定 120
第一节 运动时的能量供应 120
一、磷酸原（ATP—CP）系统 120
二、糖酵解系统 121
三、有氧代谢系统 121
四、运动时供能系统的动用顺序 122
第二节 运动能力的评定 123
一、磷酸原供能能力的评定 123
二、糖酵解能力的评定 124
三、有氧代谢能力的评定 125
第三节 机能状态的评定 127
一、血红蛋白 127
二、血尿素 129
三、尿蛋白 131
［阅读材料］ 运动员贫血 132
本章小结 132
附录Ⅰ 相对原子质量表 134
附录Ⅱ 部分酸、碱和盐的溶解性表（20℃） 135