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第1部分 断奶准备阶段 1

让孩子熟悉除了牛奶之外其他食物的味道 1

断奶食物的概念 2

喂断奶食物是断奶的第一步 2

基本要点 4

断奶也需要基本阶段 4

断奶月份牌 6

建议 8

妈妈要先做好准备 8

准备期断奶食物 10

请喂果汁和蔬菜汤 10

烦恼咨询室 12

断奶准备期会有这些烦恼 12

断奶食物调味、烹饪要领 14

第2部分 断奶初期 15

孩子可以吞咽食物了 15

断奶初期的食量 16

孩子的成长与断奶食物 17

建议 18

目前还是练习吃断奶食物的阶段 18

喂断奶食物的要领 21

增加到1日2餐 22

与其定标准不如以孩子需求的量为标准 22

烦恼咨询室 24

断奶初期会有这些烦恼 24

初期断奶食物 26

制作成稠状食物好让孩子吞咽 26

能吃的食物种类变多了 37

第3部分 断奶中期 37

断奶中期的食量 38

孩子的成长与断奶食物 39

断奶要点 40

用多种不同食谱补充孩子的营养 40

增加到1日3餐 42

比母乳更喜欢吃断奶食物了 42

消除偏食的味觉训练 44

创造进餐环境 45

在活跃的气氛下进餐，饮食习惯也会变好 45

烦恼咨询室 46

断奶中期会有这些烦恼 46

中期断奶食物 48

制作可以轻轻咬动的食物 48

能做咬碎练习的食物更好 61

第4部分 断奶后期 61

断奶后期的食量 62

孩子的成长与断奶食物 63

建议 64

能用舌头和牙龈咬碎食物了 64

烦恼咨询室 66

断奶后期有这些烦恼 66

后期断奶食物 68

制作能用牙龈嚼碎的食物 68

细嚼慢咬的10种好处 85

第5部分 断奶结束期 87

用零食和断奶食物给孩子供应营养 87

断奶结束期的食量 88

建议 89

从零食和断奶食物中汲取营养 89

开始长牙齿了 95

烦恼咨询室 96

断奶结束期有这些烦恼 96

结束期断奶食物 99

可以和爸爸妈妈一起吃了 99

第6部分 幼儿期 117

可以与爸爸、妈妈一起吃了 117

幼儿期的食量 118

孩子的成长与断奶食物 119

幼儿食物的建议 120

越来越接近成人食物了 120

偏食儿童的解决方法 123

与其硬喂不如换种方法 123

应该避开咸的食物和刺激性强的食物 130

该给的食物和应该避开的食物 130

烦恼咨询室 132

喂幼儿食物时会有这些烦恼 132

幼儿食物 134

多喂些富含维生素和无机物质的食物 134

幼儿期零食 144

制作成有营养的“小餐” 144

第7部分 简单制作的断奶食物 153

缩短烹饪时间的秘诀 153

便利断奶食物 154

进餐准备简单，在忙时好用 154

进行冷冻 156

把新鲜材料在短时间内进行冷冻 156

急速冷冻的6个要点 158

根据食物种类的不同，冷冻、解冻的方法也将不同 159

可以快速、简单地烹饪 160

微波炉 160

蔬菜烹饪器具和搅拌器 161

使用烹饪器具就更简单了 161

第8部分 预防过敏的方法 163

给孩子喂新的食物时小心引起食物过敏 163

3大过敏原 164

制作除鸡蛋、牛奶、豆类之外的菜谱 164

鸡蛋过敏 166

用其他蛋白质食物代替鸡蛋 166

牛奶过敏 168

牛奶代用品也一样 168

豆类过敏 170

不要使用用豆类制作的调味料 170

给孩子喂平常喜欢吃的断奶食物 171

第9部分 孩子生病的时候 171

感冒的时候 172

首先要观察孩子有没有食欲 172

如何给孩子喂药 173

腹泻的时候 174

用纤维素较少的水果煮粥 174

便秘的时候 176

也有可能是因为排便训练太严厉了 176

口腔炎的时候 178

烹饪易于吞咽的柔嫩食物 178

发烧的时候 179

给孩子喂充足的水量 179

呕吐的时候 180

用清汤给孩子补充水分和营养 180

贫血的时候 182

每天给断奶食物里放一些含铁的食材 182