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第一单元　旅游业 1

第1章　旅行与旅游业 1

第2章　旅游产品分析 8

第3章 中国西南地区旅游业的现状与未来 17

第二单元　旅游消费心理与行为 25

第1章　旅游需求与趋势 25

第2章　旅游消费行为 32

第3章　旅游四川的外国游客的消费心理与行为分析 41

第1章　旅游效应概述 49

第三单元　旅游效应 49

第2章　旅游经济统计的基本概念 55

第3章　云南的旅游经济效应分析 63

第四单元　旅游文化与文化旅游 71

第1章　旅游文化与文化旅游概述 71

第2章 中、西旅游文化对比研究 77

第3章　旅游对社会文化的影响 85

第五单元　生态旅游 92

第1章　生态旅游业 92

第2章　美国国家公园的管理政策 98

第3章　旅游对环境的影响 107

第六单元　旅游资源与管理 114

第1章　饭店分类系统 114

第2章　世界遗产地的管理 121

第3章　澳大利亚的旅游资源法规 130

第七单元　旅游市场营销 137

第1章　旅游市场营销原理 137

第2章　新加坡国际航空公司营销案例分析 146

第3章　针对云南旅游业的SWOT分析 153

第1章　饭店管理 160

第八单元　旅游管理 160

第2章　旅行社管理与电子商务 169

第3章　饭店人力资源管理比较研究 177

第九单元　旅游规划 186

第1章　2002/2003年加利福尼亚旅游规划（缩写版） 186

第2章　发展中的贵州旅游业 198

第3章　西藏旅游规划概况 206

第十单元 中西旅游人类学研究 215

第1章　西方旅游人类学概论 215

第2章 四川旅游人类学案例分析 223

第3章　云南旅游人类学案例分析 232