图书介绍
湖南蛮辣pdf电子书版本下载
- 深圳市金版文化发展有限公司主编 著
- 出版社： 海口：南海出版公司
- ISBN：7544230708
- 出版时间：2006
- 标注页数：120页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：123页
- 主题词：汤菜－菜谱－广东省
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图书目录
前言 4
长沙小炒肉 10
〔营养分析〕猪肉 11
攸县香干 12
〔营养分析〕芹菜 13
水库鱼头 14
〔营养分析〕鳙鱼 15
酸豆角炒鸡杂 16
〔营养分析〕豇豆 17
干豆角炒腊肉 18
〔营养分析〕腊肉 19
干椒焖腊鱼 20
〔营养分析〕腊鱼 21
毛家红烧肉 22
〔营养分析〕猪肉 23
腊肉炒蒜薹 24
〔营养分析〕蒜薹 25
酸辣鸡丁 26
〔营养分析〕鸡肉 27
老妈子带鱼 28
〔营养分析〕带鱼 29
水煮猪杂 30
〔营养分析〕猪肝 31
剁椒蒸豆干 32
〔营养分析〕辣椒 33
香干炒肉 34
〔营养分析〕猪肉 35
麻辣鸡 36
〔营养分析〕鸡肉 37
酸辣凤翅 38
〔营养分析〕鸡翅 39
香辣肚丝 40
〔营养分析〕猪肚 41
香辣可乐鸡翅 42
〔营养分析〕百事可乐 43
芹菜炒肉 44
〔营养分析〕芹菜 45
苦瓜炒腊肉 46
〔营养分析〕苦瓜 47
干蒸鲳鱼 48
〔营养分析〕鲳鱼 49
剁椒蒸牛蛙 50
〔营养分析〕牛蛙 51
皮蛋炒辣椒 52
〔营养分析〕松花蛋 53
红椒酿肉 54
〔营养分析〕辣椒 55
干锅牛蛙 56
〔营养分析〕牛蛙 57
干锅茶树菇 58
〔营养分析〕茶树菇 59
干锅萝卜片 60
〔营养分析〕萝卜 61
干锅烟笋腊肉 62
〔营养分析〕腊肉 63
干锅水鸭 64
〔营养分析〕鸭肉 65
干锅土鸡 66
〔营养分析〕鸡肉 67
野山椒香菜爆炒牛柳 68
〔营养分析〕牛肉 69
小炒螺蛳肉 70
〔营养分析〕螺蛳 71
家乡炒腊肉 72
〔营养分析〕腊肉 73
湘西风吹猪肝 74
〔营养分析〕猪肝 75
干锅三腊 76
〔营养分析〕腊肉 77
干锅莴笋腊肉 78
〔营养分析〕莴笋 79
干锅黄颡鱼 80
〔营养分析〕黄颡鱼 81
红椒嫩鸡 82
〔营养分析〕鸡肉 83
豆豉辣椒炒油渣 84
〔营养分析〕豆豉 85
尖椒炒削骨肉 86
〔营养分析〕青椒 87
仔姜炒肉丝 88
〔营养分析〕仔姜 89
辣子串烧虾 90
〔营养分析〕虾 91
铁板猪肝 92
〔营养分析〕猪肝 93
牙签牛肉 94
〔营养分析〕牛肉 95
藜蒿炒腊肉 96
油爆肚尖 97
竹筒粉蒸排骨 97
芙蓉鲫鱼 98
香辣鲫鱼 98
苗家炒荷包蛋 99
雪菜黄鱼 99
麻辣田鸡腿 100
酸辣鸡丁 100
豉椒划水 101
葱油凤尾虾 101
东安子鸡 102
酸辣笔筒鱿鱼 102
酸辣鸡三件 103
酸萝卜老鸭汤 103
干蒸活鱼 104
白辣椒炒腊牛肉 104
豉椒生贝 105
麻辣野兔丁 105
酸辣汤 106
醋熘卷心菜 106
油爆双脆 107
黄瓜爆肉丁 107
甜椒炒丝瓜 108
辣椒炒鸡丁 108
草菇炒青椒 109
酱甜椒 109
炒猪大肠 110
凉拌牛肚 110
酸辣海参丝 111
麻辣猪耳 111
鱿鱼肉丝 112
剥皮辣椒 112
青椒仔鸡 113
火腿焖鳝段 113
口味水鱼 114
瓦片鸡杂 114
金鱼戏莲 115
辣子木耳炒肉 115
口味鱼危鱼 116
干烧鲴鱼 116
酸辣狗肉 117
苗家土匪鸭 117
干锅手撕酱板鸭 118
干锅菜花 118
沙锅狗肉煲 119
香辣羊肉 119
酸辣腰花 120
小米椒瓦锅鸡 120