图书介绍
舌尖上的新食品pdf电子书版本下载
- 中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787518407804
- 出版时间：2016
- 标注页数：66页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：72页
- 主题词：食品－选购－问题解答
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图书目录
1．日常生活中新食品有哪些形式？ 8
2．您了解美味佳肴中的新食品原料吗？ 12
3．哪些是用新食品原料制作的食用营养油？ 16
4．哪些是用新食品原料制作的特色营养茶？ 18
5．人参也是新食品原料吗？ 20
6．大豆发酵的新食品原料您了解吗？ 22
7．您了解库拉索芦荟凝胶吗？ 25
8．常见的食品标签上采用化合物命名的新食品原料有哪些？ 26
9．婴幼儿、孕妇和中老年人怎样选购植物油？ 28
10．如何正确认识新食品？ 30
11．进口的新食品有哪些？ 32
12．市场流通的新食品有没有标志？ 35
13．新食品资源未来将如何影响我们的餐桌食品？ 38
知识链接 目前已经批准的新食品原料名单 43