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第1章 绪论 1

1.1 我国产品质量安全现状 1

1.2 产品质量安全研究的目的及意义 7

1.3 产品质量安全关键技术研究进展 10

1.4 产品安全风险预控关键技术研究框架 23

第2章 产品安全风险预控的关键技术理论 27

2.1 产品质量安全概念界定 27

2.2 风险预警理论 36

2.3 应急处置理论 45

第3章 产品安全风险的关键影响因素分析 48

3.1 产品质量安全事故特点 48

3.2 产品质量安全关键影响因素 52

第4章 产品安全风险评估的关键技术 65

4.1 风险评估方法的选择 65

4.2 产品化学性危害的风险评估 66

4.3 产品生物性危害的风险评估 78

4.4 产品物理性危害的风险评估 90

4.5 产品的综合风险评估 102

第5章 产品安全风险预警的关键技术 110

5.1 风险预警的原则 110

5.2 风险预警的流程 111

5.3 预警模型的建立 116

第6章 产品安全风险应急处置的关键技术 138

6.1 应急机制的建立 138

6.2 应急处置预案的制定 211

第7章 产品安全风险预警的实证分析 221

7.1 风险预警的样本选择 221

7.2 产品检测与危害性评估 223

7.3 产品质量安全风险预警 229

第8章 产品安全风险预控关键技术总结与展望 236

8.1 关键技术总结 236

8.2 研究展望 238

参考文献 239