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第一章 总论 1

第一节 成本的经济实质和作用 1

第二节 成本会计的概念、对象、职能和任务 4

第三节 成本会计的工作组织 7

本章小结 9

复习思考题 9

第二章 成本核算的要求和一般程序 11

第一节 成本核算的要求 11

第二节 成本核算的一般程序 14

第三节 费用的分类 17

本章小结 20

复习思考题 20

第三章 各项费用的归集和分配 21

第一节 要素费用分配概述 21

第二节 材料费用的核算 22

第三节 工资薪酬费用的核算 30

第四节 其他费用的核算 37

第五节 辅助生产费用的归集和分配 38

第六节 制造费用的归集和分配 47

第七节 生产损失的核算 58

第八节 期间费用的归集和结转 64

本章小结 67

复习思考题 68

第四章 生产费用在完工产品和在产品之间的分配 71

第一节 在产品及其数量的核算 71

第二节 生产费用在完工产品和在产品之间的分配及完工产品成本的结转 74

本章小结 87

复习思考题 88

第五章 成本计算方法概述 90

第一节 企业生产类型对成本计算方法的影响 90

第二节 成本计算方法的分类 94

第三节 各种产品成本计算方法的实际运用 96

本章小结 97

复习思考题 97

第六章 产品成本计算的品种法 99

第一节 成本计算品种法的基本内容 99

第二节 成本计算品种法的应用举例 100

本章小结 110

复习思考题 110

第七章 产品成本计算的分批法 112

第一节 成本计算分批法的基本内容 112

第二节 成本计算分批法的应用举例 113

本章小结 120

复习思考题 120

第八章 产品成本计算的分步法 123

第一节 成本计算分步法的基本内容 123

第二节 逐步结转分步法的核算 124

第三节 平行结转分步法的核算 135

本章小结 140

复习思考题 140

第九章 产品成本计算的分类法 145

第一节 成本计算分类法概述 145

第二节 成本计算分类法的应用举例 147

第三节 副产品的成本计算 149

本章小结 151

复习思考题 152

第十章 产品成本计算的定额法 154

第一节 成本计算定额法概述 154

第二节 成本计算定额法的应用举例 156

本章小结 164

复习思考题 165

第十一章 标准成本法 167

第一节 标准成本法概述 167

第二节 标准成本的制订 168

第三节 成本差异的计算与分析 171

第四节 标准成本法的账务处理 176

本章小结 180

复习思考题 180

第十二章 作业成本法 181

第一节 作业成本法的概念和特点 181

第二节 作业成本法的一般程序和举例 185

第三节 对作业成本法的评价 188

本章小结 190

复习思考题 191

第十三章 成本报表和成本分析 192

第一节 成本报表概述 192

第二节 成本报表编制、分析程序和方法 193

第三节 商品产品成本表的编制和分析 197

第四节 主要产品单位成本表的编制和分析 205

第五节 各种费用报表的编制和分析 209

本章小结 213

复习思考题 214

第十四章 其他行业成本核算 217

第一节 商品流通企业成本核算 217

第二节 农业企业成本核算 224

第三节 旅游、饮食服务企业成本核算 238

第四节 施工企业成本核算 244

第五节 运输企业成本核算 252

本章小结 260

复习思考题 260

附录 企业产品成本核算制度（试行） 264

参考文献 271