图书介绍
烹饪实用辞典 汉英对照pdf电子书版本下载
- 徐世阳编著 著
- 出版社： 北京：中国物资出版社
- ISBN：7504722871
- 出版时间：2005
- 标注页数：1357页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：1398页
- 主题词：烹饪－词典－汉、英
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图书目录
条目分类目录 1
概论 1
营养卫生 饮食保健 213
烹饪原料 319
器具 设备 741
烹调工艺（红案） 841
面点工艺（白案） 1191
成品 菜名 1267
参考文献 1355