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1．可爱的地球 1

2．地球中的水 4

3．水——生命的源泉 7

4．化学对水的认识 10

5．各种水的特点 15

6．水质与健康 18

7．生命是化学反应的产物 20

8．水的缔合度对动物体健康的影响 31

9．水中的元素对动物体健康的影响 46

10．一些常见微量元素在人体内的生理功能 49

11．水体中存在的人体不需要的三种元素 73

12．水的酸碱度对人体健康的影响 76

13．水的硬度对人体健康的影响 79

14．陆地上的淡水资源越来越少 83

15．水污染加剧了饮用水源的危机 87

16．水污染对人体的危害 93

一、大气降水（雨和雪）的特点 99

17．目前我国饮用水的种类与特点 99

二、地下水的特点 105

三、地表水的特点 111

四、城市自来水的特点 115

五、经过人工处理的纯净水的特点 120

六、自己改善城市自来水的简易方法 128

18．享受心旷神怡的负离子 135

19．饮水之道 138

一、饥、渴的化学机制 138

二、适量多饮水有利于健康 141

三、要注意做到科学饮水 143

四、饮茶与健康 147

五、矿泉水泡茶益寿延年 154

六、五种水不能喝 156

七、自来水不宜直接煮饭 157

八、当心烧水壶和暖水瓶里的“杀手” 157

九、不能用饮料代替饮水 158

十、夏天少喝冰水为妙 159

十一、给幼儿喂水要讲究 160

一、冷水洗脸、温水刷牙、热水泡脚 162

20．保健之方 162

二、药补、食补、水补的比较 163

三、每天三杯养生水 166

四、冠心病患者要喝好三杯“安全水” 166

五、冬晨饮水防心脑血管病发作 167

六、水土不服的按摩疗法 168

七、谨防早晨的“死水杀手” 169

21．沐浴之法 170

一、浴种概说 170

二、沐浴应注意的问题 171

三、游泳的好处、“秘籍”和注意事项 176

四、桑拿浴的好处和应注意的问题 181

五、洗冷水浴的好处和应注意的问题 182

六、海水浴的好处 184

七、矿泉浴的好处和应注意的问题 186

八、给婴儿洗澡的方法 190

22．水疗之妙 191

一、冰块冷敷疗病 191

二、热水袋热敷疗病 192

三、四种“常见水”的祛病健身功效 193

四、屈原的“浴兰汤兮沐芳华” 194

五、贵妃浴 195

六、保健美容七浴汤 196

七、凉爽消暑八药浴 198

八、儿科疾病的浴疗3法 199

九、皮肤科疾病的浴疗7则 200

十、足药浴治疗高血压 204

23．十种“常见水”的妙用 206

一、淘米水的妙用 206

二、隔夜茶的妙用 207

三、热姜水的妙用 208

四、萝卜水的妙用 212

五、花椒水的妙用 213

六、食盐水的妙用 214

七、醋的妙用 217

八、食用碱水的妙用 219

九、白酒的妙用 220

十、啤酒的妙用 221

主要参考资料 223