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第一章 我国甘薯生产发展概况 1

第一节 我国甘薯生产现状与发展趋势 2

第二节 我国甘薯产区分布与特点 6

第三节 我国农业灾害及对甘薯生产的影响 22

第二章 甘薯的生育特点及其环境影响 31

第一节 甘薯的形态特征 32

第二节 甘薯的生育特点 37

第三节 自然环境与甘薯生长 43

第三章 甘薯高产栽培理论与实践 49

第一节 选择优良品种 50

第二节 培育无病壮苗 119

第三节 选择产地与深耕起垄 136

第四节 平衡施肥 140

第五节 栽插技术 152

第六节 田间管理 158

第七节 旱地高产栽培及地膜覆盖技术 168

第八节 夏薯高产栽培技术 176

第九节 甘薯机械化生产 184

第四章 甘薯主要病虫草害及其防治 195

第一节 甘薯主要病害种类及防治 196

第二节 甘薯主要害虫种类及防治 207

第三节 甘薯杂草危害与防除策略 217

第五章 农药的使用及药害防治 229

第一节 农药的使用 230

第二节 药害防治 255

第六章 高温干旱的危害与防救策略 260

第一节 高温干旱对植物生理特性的影响 261

第二节 高温干旱对甘薯生长的影响 265

第三节 甘薯对干旱适应性及抗旱能力田间表现 268

第四节 甘薯抗旱防救技术措施 270

第七章 洪涝渍害与防救策略 277

第一节 洪涝渍害的概念和类型 278

第二节 洪涝渍害的分布及成因 279

第三节 洪涝渍害的影响因素及防治措施 281

第四节 洪涝渍害对甘薯的影响及防救措施 286

第八章 低温冷冻灾害与防救策略 291

第一节 低温冷冻灾害的类型 292

第二节 低温冷冻灾害的发生与分布 294

第三节 低温冷冻灾害对甘薯的影响 299

第四节 甘薯低温冷冻灾害的防救措施 302

第九章 雹灾与防救策略 306

第一节 雹灾的形成及分布 307

第二节 雹灾对农业的影响 311

第三节 雹灾的预测和防御 312

第四节 甘薯雹灾后的补救措施 316

第十章 甘薯安全贮藏技术 319

第一节 鲜薯的贮藏特性 320

第二节 科学建窖 323

第三节 甘薯安全收获与窖藏管理 333

第四节 甘薯的包装、运输和销售 340

参考文献 347