面包、小龙虾和阿富汗韭菜饺子 带着温暖去生活pdf电子书版本下载

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前言 10

面包交换 18

分享的快乐 34

一切都是非卖品——吉塞拉·威廉姆斯 36

面包 40

我的简单酵母面包 65

烤核桃面包 67

天然炭粉面包 69

枸杞迷迭香面包 72

芬兰治愈面包 74

西奈 78

一切的起始——西奈沙漠，埃及 81

芝士蛋糕块 88

柏林 90

面包交换晚餐——柏林，德国 92

枸杞朗姆甜酒 98

无花果果酱 105

蔬菜扁豆汤 107

斯德哥尔摩 112

小龙虾派对——瑞典，斯德哥尔摩 115

达拉罗三明治 120

斯莫兰小龙虾 123

西博滕乳蛋饼 129

巴伐利亚 132

早午餐——德国，巴伐利亚 135

“罗斯勒小屋”的接骨木莓烩水果 141

迷迭香血橙凝乳 143

生姜梨子酱 145

什锦燕麦粥 148

多尔家的家庭自制面包酱 152

施马尔茨炸果饼 156

华沙 160

那些靠酸辣汤度过的冬日——波兰，华沙 162

辣根土豆泥奶油汤 167

波兰白罗宋汤 169

波兰酸黄瓜莳萝汤 174

纽约 176

天台上的下午——纽约，布鲁克林 178

木槿生姜鸡尾酒和康科德气泡鸡尾酒 186

酸橘汁腌鱼 191

完美汉堡 196

枫糖烤南瓜沙拉 198

仲夏节 200

仲夏节之魔力——世界各地 202

劳拉的仲夏节魔法蛋糕 206

仲夏节之鲜鱼柠檬馅饼 213

玫瑰椒三文鱼 216

喀布尔 220

向大师学习——阿富汗，喀布尔 222

阿富汗韭菜饺子 242

土豆韭菜夹心波兰尼馅饼配酸奶饮料 246

茄子西红柿酸奶羹 250

安特卫普 252

寻根——比利时，安特卫普 254

比利时列日华夫饼 259

榛仁巧克力酱 262

姜汁饼干酱 264

献给马琳的贻贝 267

加利福尼亚 270

公路之旅——美国，加利福尼亚州 272

发面薄煎饼 282

素香蕉面包 285

羽衣甘蓝沙拉 287

山羊奶酪 292

旧金山 296

白酵母的故乡——加利福尼亚州，旧金山 298

Tartine面包店的丹麦式黑麦面包 304

早餐乳蛋饼 306

茄子沙拉 309

贡献者名单 312

致谢 322