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上篇 超临界萃取基础理论 1

第一章 绪论 1

第一节 超临界流体简介 2

一、超临界流体的概念 2

二、超临界流体的种类 3

三、超临界流体的特性 4

第二节 超临界流体热力学概述 8

一、相律 8

二、相图 9

三、pVT性质 12

四、传质过程 15

第三节 超临界二氧化碳萃取技术 22

一、应用与发展状况 22

二、超临界二氧化碳萃取技术的应用 23

三、超临界流体萃取技术的局限性 24

四、萃取工艺流程 25

五、超临界二氧化碳流体萃取过程的主要影响因素 28

参考文献 29

第二章 超临界二氧化碳流体萃取技术的过程及设备 30

第一节 物料的超临界二氧化碳流体萃取工艺流程 31

一、固相物料的超临界二氧化碳流体萃取工艺流程 31

二、液相物料的超临界二氧化碳流体萃取工艺流程 35

三、中小型萃取设备和工业化萃取装置 37

四、超临界二氧化碳流体萃取内涵的外延 44

第二节 超临界流体萃取过程的设计与开发 47

一、超临界流体萃取工业装置的开发步骤 47

二、设计所必需的实验研究 54

三、超临界流体过程的仿真和优化 64

四、反向现象在超临界流体萃取设计中的运用 68

参考文献 70

第三章 超临界二氧化碳萃取技术在中药研究中的应用 72

第一节 概述 73

一、中药的药用部位及其化学成分特点 73

二、中药的传统提取方法及其主要缺点 74

三、中药的超临界二氧化碳萃取及其主要优点 75

四、夹带剂在中药超临界流体萃取中的作用 76

五、超临界二氧化碳萃取技术与其他分离手段的联用 77

第二节 超临界二氧化碳萃取中各操作参数的影响 81

一、萃取压力的影响 81

二、萃取温度的影响 82

三、二氧化碳流量的影响 83

四、萃取时间的影响 83

五、物理形态 83

六、粒度 84

七、传质性能的改善 84

第三节 脂质物质的超临界二氧化碳萃取 84

一、概述 84

二、植物油的超临界二氧化碳脱酸 86

三、植物甾醇的超临界二氧化碳萃取 90

四、胆固醇的超临界二氧化碳萃取 90

五、天然生育酚的超临界二氧化碳萃取 92

六、大豆磷脂的纯化 93

七、植物油脂的超临界二氧化碳萃取 96

第四节 生物碱、天然色素及其他组分的超临界流体萃取 99

一、概述 99

二、辣椒碱及辣椒红色素的超临界二氧化碳萃取 100

三、叶黄素的超临界二氧化碳萃取与精制 101

四、β-胡萝卜素的超临界二氧化碳萃取 102

第五节 超临界二氧化碳萃取在其他中药有效成分提取中的应用 103

一、萜类与挥发油的提取 103

二、黄酮类化合物的提取 105

三、醌及其衍生物的提取 106

四、糖及其苷类的提取 107

五、其他化合物的提取 108

第六节 超临界二氧化碳技术在医药工业中的其他应用 109

一、超临界干燥和制粒 109

二、超临界除杂 115

三、超临界灭菌 117

四、超临界重结晶 118

参考文献 118

下篇 常用中药超临界萃取研究 121

第四章 根及根茎类 121

三七 122

川芎 125

丹参 130

乌药 132

木香 138

甘松 143

白术 147

白芷 153

石菖蒲 158

防风 167

当归 172

莪术 178

高良姜 185

苍术 189

羌活 196

远志 201

细辛 204

独活 216

前胡 221

香附 226

射干 231

紫草 235

参考文献 241

第五章 茎木及皮类 244

肉桂 245

沉香 250

牡丹皮 254

降香 257

厚朴 261

参考文献 266

第六章 叶及全草类 268

广藿香 269

连钱草 277

青蒿 286

薄荷 292

参考文献 298

第七章 花类 299

丁香 300

辛夷 305

野菊花 313

参考文献 318

第八章 果实及种子类 320

小麦 321

小茴香 323

肉豆蔻 326

连翘 329

花椒 335

陈皮 339

草豆蔻 344

草果 349

砂仁 351

益智 355

蛇床子 359

薏苡仁 366

参考文献 370

第九章 其他类中药 372

玉米须 373

亚麻籽油 374

血竭 375

灵芝 378

苏合香 380

乳香 384

没药 388

茯苓 391

藤黄 393

参考文献 395