图书介绍
闻香识葡萄酒笔记丛书 酒恶时拈花pdf电子书版本下载
- 百尝著 著
- 出版社: 上海:华东师范大学出版社
- ISBN:9787567562493
- 出版时间:2017
- 标注页数:273页
- 文件大小:15MB
- 文件页数:281页
- 主题词:葡萄酒-品鉴
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图书目录
饮酒态度 3
单独者 3
正确 6
个人喜好 9
教养 12
逝去 15
差年份 18
感动 21
初心 24
感官 29
感冒了 29
并不仅仅是因为喜欢 31
马可·波罗带回了什么 34
如何品酒 36
吃葡萄不吐葡萄皮 38
不吃葡萄倒吐葡萄皮 40
大河上下 42
第一口啤酒的滋味 44
与名家相左 47
察“颜”观色 49
本色 51
就是没有葡萄的味道 53
葡萄酒的香气 55
味道 57
茶杯中的太阳味 59
诗意 63
酒恶时拈花 63
破帽多情 66
在你的舌上起舞:Ch?teau Latour 1997 68
加杯情浓 70
翡冷翠的残红 73
在冬夜一个旅人 76
旧茶壶 79
罗马尼·康帝 81
既有花香何问酒 83
一树梨花压海棠 86
洛丽塔 89
葡萄酒的哲学 93
喜欢 93
水芹菜 96
传承 99
平衡 102
差别 105
草船借箭 108
哪只鸡下的蛋 112
严厉者 115
葡萄酒是艺术品吗 118
抱歉 121
一百分葡萄酒的可能性 124
自然与文化 127
持久 130
获取 133
独自美丽 136
我所看过的最美的花园 139
粉拳相向 142
当葡萄酒遇上中国茶 145
品酒笔记 151
故事从哪里开始 151
一场白葡萄酒的顶尖对决 161
引领:托斯卡纳葡萄酒的品尝指南 175
柔情主义:来自勃艮第葡萄酒的印记 199
伟大的巴罗洛 218
白马森林Cabernet Franc 229
空山无人,水流花开 234
山的那边 239
还来又醉勃艮第 246
界限:迷人的香波木西尼盲品记 257
一次中国市场南澳色拉子的盲品小记 266