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壹 水好水给茶的承诺 14

自来的水有时难以捉摸 14

去找山泉水，八分的茶泡出十分的香与甜 18

自来水，处理一下也可以泡好茶 22

总有一款适合你，多尝试几种天然矿泉水 25

古代人择水的小故事 29

贰 茶 茶对水说 38

细嫩的茶叶说：我怕烫 38

中档茶叶说：没关系，我喜欢热情似火 42

乌龙茶说：让沸腾的水来得更猛烈些吧 44

边销茶说：煮我吧，让我更畅快 46

60～100℃水，茶各有所爱 49

叁 火 火对水的一往情深 54

火沸腾水，再送它与茶邂逅 54

水对火说：我更钟意炭 58

红泥小火炉，有茶，来饮否 62

竹炉煮水，与传说相会 66

肆 茶、水之恋 知多，知少，知足 72

茶水好喝的原则：适合的水温、恰当的茶水比例 72

玻璃杯泡茶，3克一位 74

壶泡，茶叶克数与容积 77

众口难调，适口者就叫好喝 80

伍茶、水 合卺 且相融，且分离，距离产生美 86

茶与水一样，距离产生美 86

绿茶冲泡时间 90

白茶和黄茶的冲泡时间 93

红茶，从一冲即出起 95

可以小火慢炖的茶 98

陆 玉树惊鸿 茶与水的故事 104

绿茶起舞，如君子、似佳人 104

红茶暖人，暖男暖女暖人心 109

黑茶情怀，低调安适，闷骚之最 116

乌龙风骨，余韵绵绵 120

白茶可人，日久情长 128

黄茶倾城，昔日骄阳斜映 132

花茶清透，只留一袭浓香 135

柒 茶器 永远的守候 142

建盏为茶而生，粗犷内敛 142

紫砂器配佳茗，越老越美 150

晶莹剔透玻璃心，心里有你 158

煮茶利器铸铁壶，独一无二 164

古朴典雅汝窑器，温润可人 170

青化器 176

茶托如佛之莲花，不可或缺 179

茶席必备建水，非你莫属 184

茶叶的花轿——茶荷，赏心悦目 188

茶入，私密舒适 194

捌 良伴、相知 有你相伴，才算完美 202

字画，温文儒雅 202

品香，神清气爽 207

花草，温婉田园 214

音乐，轻松愉悦 221