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第一辑 吃喝门道 2

衣食大义 2

“烹”“治”异同 6

说“尊”道“酋” 10

老之“尊”“卖” 13

审读“讲究” 17

慎谈“正宗” 21

吃喝帮闲 25

“闲行”三六九 29

扫除看盘 36

仕而优则食 40

官高食难俭 44

权臣腹中物 48

皇粮难吃 52

官饭难吃 59

堂餐滋味 63

第二辑 御食辨真 68

满汉何来全席 68

乱啃皇帝 80

歪批孤寡 84

御膳未必佳 87

皇上请客 95

赐食花活儿 99

饮馔之赐 103

皇上吃请 107

皇上挨宰 111

第三辑 衣帽乾坤 116

表里儒冠 116

冠冕名堂 120

官帽说道 124

顶戴名堂 128

贵贱花翎 132

花翎溯源 136

雉之变迁 140

“锋头”溯源 144

衣装魔障 148

服饰之赐 152

裤裆变迁 156

揣摩“箕踞” 160

说红道紫 164

第四辑 行止杂拾 170

叩跪杂拾 170

“名刺”谈往 174

宅第之赐 178

车舆之赐 182

“驴的”杂述 186

天地扫帚 193

“马虎”辑录 197

感悟“井匽” 201

厕俗缀集 205