餐饮店铺如何做账pdf电子书版本下载

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第1章 “民以食为天”——飞速发展的餐饮行业 3

1.1餐饮业的发展状况 3

1.2餐饮服务的特点 6

1.3会计角度下的餐饮店铺 8

1.4餐饮店铺会计概述 9

第2章 “题外话”——餐饮店铺申办开业 15

2.1办理开业登记 15

2.2办理法人代码证及税务登记 17

2.3企业年检 18

2.4设置和配备店铺会计人员 21

第3章 餐饮店铺做账前必知的基础知识 25

3.1餐饮服务业——《小企业会计制度》简介 25

3.2餐饮业会计要素 35

3.3餐饮业常用会计科目 39

3.4借贷记账法的概述 43

3.5餐饮店铺的会计凭证和记账 45

第4章 餐饮店铺资产的核算 57

4.1货币资金的核算 57

4.2应收款项的核算 70

4.3存货的核算 85

4.4固定资产的核算 99

4.5无形资产的核算 113

4.6长期待摊费用的核算 119

第5章 餐饮店铺负债的核算 123

5.1负债的特征 123

5.2负债的核算 124

第6章 餐饮店铺所有者权益的核算 143

6.1所有者权益概述 143

6.2所有者权益的分类 145

6.3实收资本 147

6.4盈余公积的核算 152

第7章 收入、费用及利润的核算 157

7.1收入 157

7.2费用 160

7.3利润 167

第8章 餐饮店铺的报表 175

8.1会计报表概述 175

8.2资产负债表 177

8.3利润表 184

8.4现金流量表 189

第9章 餐饮店铺的纳税实务 201

9.1营业税 201

9.2企业所得税 205

9.3其他税金 212

第10章 餐饮店铺的税务问题 221

10.1货币资金主要税务问题 221

10.2应收账款主要税务问题 224

10.3存货主要税务问题 227

10.4对外投资主要税务问题 231

10.5固定资产主要税务问题 234

10.6无形资产和长期待摊费用主要税务问题 237

10.7流动负债主要税务问题 240

10.8长期负债主要税务问题 243

10.9应交税金主要税务问题 245

10.10所有者权益主要税务问题 248

10.11收入、费用、利润主要税务问题 250

10.12会计报表主要税务问题 253

第11章 “账中账”浅谈库房账 259

11.1库房账概述 259

11.2库房管理的原则 261

11.3库房账怎么防弊 262

第12章 如何管理餐饮店铺会计人员 265

12.1餐饮店铺会计的独立性 265

12.2餐饮店铺店长和会计的“距离” 267