图书介绍

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运营管理
  • 邹艳芬,胡宇辰,陶永进主编 著
  • 出版社: 上海:复旦大学出版社
  • ISBN:9787309100471
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:423页
  • 文件大小:119MB
  • 文件页数:435页
  • 主题词:企业管理-运营管理-高等学校-教材

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图书目录

第一篇 绪论 3

第一章 导论 3

第一节 运营管理概述 4

第二节 运营管理的内容 9

第三节 运营管理的发展历程 12

第四节 现代运营管理的发展趋势 15

第五节 服务业运营管理 21

第二章 运营管理战略 29

第一节 运营管理战略概述 30

第二节 运营管理战略的内容 33

第三节 运营管理战略的制定 38

第四节 战略一致性 41

第三章 运营管理理念 49

第一节 供应链管理理念 50

第二节 可持续性理念 63

第三节 持续改进理念 73

第二篇 运营系统规划与设计 83

第四章 产品/服务设计和技术选择 83

第一节 产品设计的必要性 83

第二节 产品设计与开发管理 89

第三节 产品开发的方法 95

第四节 服务设计 106

第五章 流程分析和工艺选择 117

第一节 生产流程分析 118

第二节 工艺选择与流程设计 123

第三节 服务流程分析及工艺设计 132

第六章 选址规划与设施的布置 142

第一节 生产设施选址 142

第二节 生产设施的布置 149

第三节 服务设施选址与布置 156

第七章 工作系统设计与产能规划 166

第一节 工作设计 167

第二节 作业测量 177

第三节 人机工程 188

第四节 生产能力规划 195

第五节 服务能力规划 204

第三篇 运营系统计划与管理 209

第八章 综合计划 209

第一节 综合计划概述 211

第二节 综合计划策略 219

第三节 年度综合计划的制定 224

第四节 服务业综合计划 229

第九章 物料需求与资源管理计划 235

第一节 MRP概述 236

第二节 MRP的处理过程 241

第三节 MRP的演进 250

第四节 服务业MRP 256

第十章 作业计划 262

第一节 作业计划概述 263

第二节 作业计划的编制 276

第三节 作业排序 283

第四节 作业控制 291

第五节 服务业作业计划 297

第十一章 库存管理与控制 300

第一节 库存管理与控制概述 300

第二节 库存管理与控制的基本方式 304

第三节 单周期和多周期库存模型 308

第十二章 质量管理与控制 322

第一节 质量管理概述 323

第二节 全面质量管理 330

第三节 质量控制方法 336

第四节 服务业质量管理与控制 345

第十三章 项目管理与控制 350

第一节 项目管理概述 352

第二节 项目管理与控制过程 356

第三节 项目管理与控制技术 362

第四节 网络计划的优化 371

第四篇 运营系统维护与优化 381

第十四章 准时生产与精益生产 381

第一节 准时生产 382

第二节 精益生产 389

第三节 组织准时生产的条件 397

第十五章 运营管理最新技术发展 406

第一节 TOC理论 407

第二节 网络化制造 412

第三节 智能制造 417

参考文献 421

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