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单元四 能量 2

第9章 能量的形式及转换 2

9.1能量是什么？ 2

9.2不同形式的能量 3

9.3能量转换 9

A.简单的能量转换 9

B.能量转换过程中涉及中间能量转变 11

9.4能量转换器 17

A.电动机 18

B.发电机 20

9.5失控的能量转换 21

A.受控制的能量转换 21

B.失控的能量转换 21

本章总结 23

第10章 能源与我 25

10.1能源的重要 25

10.2燃料 26

A.常见的燃料 26

B.优质燃料 29

C.使用燃料的安全措施 31

10.3电 36

A.电的重要 36

B.电的产生 37

C.其他生产电的方法 39

10.4未来能源的展望 44

A.化石燃料的使用 44

B.解决能源短缺及空气污染的方法 49

本章总结 56

概念图（单元四） 59

单元五 奇妙的溶剂——水 62

第11章生命的泉源—水 62

11.1水的重要 62

11.2天然水 63

11.3水的净化 66

A.沉积法及过滤法 66

B.消毒法 69

C.蒸馏法 71

11.4香港食水的处理 74

11.5水的循环 76

A.水的蒸发 76

B.蒸发速率 78

C.水的循环 82

11.6食水供应 85

11.7节约用水 87

11.8水质污染 89

A.水质的重要 89

B.水质污染的影响 91

C.水质污染的改善 91

本章总结 95

第12章 溶剂及溶液 98

12.1溶解 98

12.2 溶液、溶剂及溶质 101

12.3溶解度 102

12.4溶解速率 104

12.5晶体 108

12.6水以外的溶剂 112

A.水以外的溶剂的日常用途 114

B.使用水以外的溶剂时的潜在危险 116

本章总结 117

概念图（单元五） 119

单元六 物质的粒子观 122

第13章物态 122

13.1物质 122

13.2物质的三态 124

13.3三态的特性 126

13.4物态变化 128

A.水的三态变化 129

B.其他物质的三态变化 132

13.5物态变化的应用 134

本章总结 135

第14章 粒子理论 137

14.1物质的组成 137

14.2粒子理论 139

A.粒子的大小 140

B.粒子间的空间 141

C.粒子运动 144

14.3物质三态的粒子模型 148

14.4原子 152

本章总结 153

第15章 气压、密度及热胀冷缩 155

15.1气压 155

A.物质的压缩 155

B.气压 157

C.气压的量度 159

15.2密度 160

A.密度是什么？ 160

B.密度的计算 162

C.浮及沉 165

D.用粒子模型解释一些有关浮及沉的现象 167

15.3热胀冷缩 170

A.热胀冷缩是什么？ 170

B.利用粒子模型解释不同物态的不同膨胀程度 175

C.热胀冷缩的应用 177

D.热胀冷缩带来的不便 181

本章总结 183

概念图（单元六） 186

附录 187

答案 189