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第一章 概述 1

第二章 品种与配套系 4

第一节 蛋用型品种 4

第二节 肉用型品种 6

第三节 兼用型品种 10

第三章 繁育与孵化技术 12

第一节 选配方法 12

第二节 配种方法 12

第三节 种蛋的选择、贮存和消毒 13

第四节 机器孵化法 14

第四章 营养和饲料 19

第一节 营养需要 19

第二节 常用饲料 25

第三节 饲养标准 26

第四节 鸭配合饲料的使用 33

第五节 饲料配方举例 33

第五章 鸭舍建筑 36

第一节 鸭场的环境要求 36

第二节 标准化鸭舍的建筑 37

第三节 辅助性建筑与设施 40

第六章 饲养管理技术 42

第一节 鸭的生物学特性和行为习性 42

第二节 蛋用鸭的饲养管理 44

第三节 肉用鸭的饲养管理 52

第四节 番鸭的饲养管理 63

第五节 鸭的饲养管理经验 65

第七章 鸭病防治 77

第一节 防治原则 77

第二节 鸭场传染病的防治措施 77

第三节 鸭场的卫生防疫 78

第四节 鸭场消毒 80

第五节 预防接种 83

第六节 鸭病的给药方法 85

第七节 鸭病防治 87

第八章 稻田养鸭技术 110

第一节 “稻田养鸭”的效果 110

第二节 稻田养鸭的技术要点 111

第三节 放养鸭的田间管理 113

第四节 “稻鸭共作”技术的延伸 115

参考文献 117