酒店宴会与会议业务统筹实训pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

酒店宴会与会议业务统筹实训PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 宴会与会议业务统筹的特点与工作要求 1

第一节 宴会与会议基本特征 2

第二节 宴会与会议业务人员的素质和能力要求 13

思考与实训 15

第二章 宴会与会议接洽工作 16

第一节 客户需求意向预测 18

第二节 宴会与会议业务接待与洽谈 26

第三节 宴会与会议合同签订 29

思考与实训 45

第三章 宴会与会议服务督导 47

第一节 宴会菜单的作用与菜单设计 49

第二节 宴会台型设计与服务 51

第三节 宴会现场督导 59

第四节 宴会外卖服务 74

第五节 会议服务与管理 78

思考与实训 103

第四章 宴会与会议成本控制、预算编制基础知识 104

第一节 宴会成本控制 105

第二节 宴会与会议营业预算编制 108

思考与实训 111

第五章 宴会与会议配套设施知识介绍 113

第一节 多功能厅场馆设计及配套设施 114

第二节 多功能厅音频视频设备介绍 124

思考与实训 130

第六章 未来宴会与会议的发展趋势 131

第一节 未来宴会的发展趋势 132

第二节 未来会议的发展趋势 134

附录 宴会与会议服务英语词汇 137

参考文献 142