图书介绍
烹饪英语pdf电子书版本下载
- 张艳红主编 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121205439
- 出版时间：2013
- 标注页数：154页
- 文件大小：38MB
- 文件页数：162页
- 主题词：烹饪－英语－中等专业学校－教材
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图书目录
Unit 1 Vegetable kitchen 1
Unit 2 Butchery 19
Unit 3 Sauce 39
Unit 4 Western Soup 55
Unit 5 Pastry 73
Unit 6 Cold Kitchen 91
Unit 7 Hot kitchen(1) 107
Unit 8 Hot kitchen(2) 123
Unit 9 Breakfast&Fast food 139