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第一章 旅游与旅游学 1

学习目标 1

案例导入 1

第一节 迁徙、旅行、旅游与休闲 3

第二节 旅游活动的本质属性及特征 9

第三节 旅游活动的类型 12

第四节 旅游学的学科背景与研究对象 20

第五节 旅游学的学科体系与内容框架 26

本章回顾 29

关键概念 30

复习与思考 30

知识拓展（阅读导航） 30

第二章 旅游活动的产生与发展阶段 31

学习目标 31

案例导入 31

第一节 旅游活动的产生 33

第二节 国内外旅游活动的发展阶段 35

本章回顾 56

关键概念 56

复习与思考 56

知识拓展（阅读导航） 57

第三章 旅游者、旅游流与旅游市场 58

学习目标 58

案例导入 58

第一节 旅游者 59

第二节 旅游流 82

第三节 旅游市场 90

本章回顾 99

关键概念 100

复习与思考 100

知识拓展（阅读导航） 100

第四章 旅游的对象物 102

学习目标 102

案例导入 102

第一节 旅游资源 106

第二节 旅游资源的评价 115

第三节 旅游资源的开发 126

第四节 旅游产品 135

本章回顾 141

关键概念 141

复习与思考 141

知识拓展（阅读导航） 142

第五章 旅游体验 143

学习目标 143

案例导入 143

第一节 旅游体验的概念与发展演变 145

第二节 旅游体验研究的主要方法 150

第三节 旅游体验的主要方式 157

第四节 旅游体验的质量 163

本章回顾 170

关键概念 171

复习与思考 171

知识拓展（阅读导航） 171

第六章 旅游产业的构成 173

学习目标 173

案例导入 173

第一节 旅游业的概念与构成 177

第二节 饭店与住宿业 183

第三节 旅行社 205

第四节 旅游交通 216

第五节 旅游景点 233

第六节 旅游娱乐 235

第七节 旅游组织 236

本章回顾 244

关键概念 244

复习与思考 244

知识拓展（阅读导航） 245

第七章 旅游信息技术 246

学习目标 246

案例导入 246

第一节 现代信息技术 247

第二节 信息技术在旅游业的应用 259

第三节 旅游电子商务 267

第四节 信息技术对未来旅游业的影响 273

本章回顾 276

关键概念 277

复习与思考 277

知识拓展（阅读导航） 277

第八章 旅游的作用与影响 278

学习目标 278

案例导入 278

第一节 旅游的经济效应 279

第二节 旅游的社会文化效应 286

第三节 旅游的环境效应 293

第四节 旅游的可持续发展 296

本章回顾 302

关键概念 302

复习与思考 302

知识拓展（阅读导航） 302

参考文献 304