营养时间的最佳选择pdf电子书版本下载

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前言 1

谨以此书怀念Ed Burke博士 3

著者致谢 4

序 5

著者前言 7

Ⅰ 营养时间选择原理 13

1“营养时间选择”含义 13

2肌肉供能系统与燃料利用 21

3激素对肌肉生长和发育的影响 27

Ⅱ 营养时相系统 39

4营养时相系统——能量相 39

5营养时相系统——合成相 51

6营养时相系统——生长相 69

Ⅲ运动训练与营养时间选择 83

7量身订制你的营养计划 83

8根据营养时相系统制订营养计划 91

Ⅳ营养素与运动机能 111

9营养活化剂与运动营养补剂 111

10适当的常量营养素 123

11适当的微量营养素 137

Ⅴ肌肉机能与训练适应 149

12肌肉如何做功与适应训练 149

结束语 161

词汇表 162

附录 171

附录A 能量消耗计算器 171

附录B 营养膳食计划模板 174

附录C 个性化设计营养膳食计划 188

附录D 常用单位换算 198

参考文献 199

索引 218

编译后记 230

著者简介 231

译者简介 232