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第一章 有机化学实验基本知识 1

1-1 有机化学实验室规则 1

1-2 实验室安全 2

1-3 有机化学实验常用玻璃仪器 5

1-4 有机化学实验预习、记录及报告书写要求 7

第二章 有机化学实验基本操作和实验技术 9

2-1 玻璃仪器的洗涤与干燥 9

2-2 加热与冷却 12

2-3 干燥及干燥剂的使用 14

2-4 重结晶和过滤 26

2-5 升华 36

2-6 常压蒸馏 39

2-7 减压蒸馏 43

2-8 萃取 48

2-9 色谱分析 52

第三章 物理常数的测定、化学绘图软件的使用及模型操作 62

3-1 熔点测定 62

3-2 微量法测定沸点 64

3-3 折光率的测定 66

3-4 旋光度的测定 70

3-5 化学绘图软件的使用 74

3-6 分子模型操作 83

第四章 有机化合物的合成 86

4-1 乙酰苯胺的合成 86

4-2 乙酰水杨酸的制备 89

4-3 乙酸乙酯的合成 91

4-4 环己酮的合成 94

4-5 己二酸的合成 96

4-6 1-溴丁烷的制备 97

4-7 肉桂酸的合成 100

第五章 综合性实验 103

5-1 从茶叶中提取咖啡因 103

5-2 八角茴香的水蒸气蒸馏及有效成分的鉴定 106

5-3 卵磷脂的提取及组成鉴定 110

5-4 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 113

5-5 甲基橙的制备 115

5-6 微波辐射合成苯并咪唑-2-硫 117

5-7 环己烯的绿色合成 118

5-8 二苯甲酮的绿色合成 120

附录 122

附录一 实验室常用有机试剂的物理常数 122

附录二 试剂规格和适用范围 123

附录三 常用酸碱试剂的密度和浓度 124

附录四 常用化学辞典、手册及网络信息资源 125

参考文献 127