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模块一 商品认知 3

第一章 商品学认知 3

第一节 商品学的形成与发展 4

第二节 商品学研究的对象与任务 6

第三节 学习商品学的作用与意义 8

第二章 商品了解与介绍 12

第一节 商品了解 13

第二节 商品介绍 31

第三章 商品与环境 43

第一节 商品生产与环境保护 44

第二节 商品生产与自然资源保护 48

第三节 商品生产与可持续发展 51

第四节 商品生产与绿色发展 54

模块二 商品管理 65

第四章 商品分类管理 65

第一节 商品分类概述 66

第二节 商品目录识读 71

第三节 商品代码编制 73

第四节 商品条码申请 75

第五节 商品分类管理 85

第五章 商品质量管理 96

第一节 商品质量概述 97

第二节 商品质量的基本要求 100

第三节 商品质量管理 103

第六章 商品包装管理 112

第一节 商品包装概述 113

第二节 商品包装材料选取 116

第三节 商品包装策略制定 120

第四节 商品包装技法 127

第五节 商品包装标志的识读 131

第六节 商标设计与申请 137

第七章 商品养护管理 158

第一节 商品质量变化及影响因素分析 159

第二节 商品的养护管理 166

第三节 商品仓储管理 180

模块三 商品监督 189

第八章 监督的依据：商品标准 189

第一节 商品标准概述 190

第二节 商品标准识读 198

第三节 商品标准的制定和复审 202

第四节 商品标准化 205

第九章 监督的方法：商品检验 210

第一节 商品检验概述 211

第二节 商品检验的内容和程序 213

第三节 商品检验的方法 215

第四节 商品品级划分 220

第十章 监督的形式：认证 224

第一节 商品质量监督 224

第二节 产品质量认证 227

第三节 认证申请 234

模块四 商品消费 275

第十一章 商品选购 275

第一节 烟、酒、茶选购 276

第二节 服装选购 282

第三节 化妆品选购 289

第四节 电子商品选购 291

第十二章 假冒伪劣商品的识别 298

第一节 假冒伪劣商品 298

第二节 假冒伪劣商品的识别 301

第十三章 消费者权益保护 306

第一节 消费者权益和经营者的义务 307

第二节 消费者权益保护 309

参考文献 314