图书介绍
蔬菜园艺学pdf电子书版本下载
- 徐绍华编译 著
- 出版社： 新农出版社
- ISBN：
- 出版时间：1952
- 标注页数：461页
- 文件大小：194MB
- 文件页数：472页
- 主题词：
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图书目录
上编 通论 1
第一章 蔬菜园艺之意义及种类 1
一 蔬菜园艺之意义 1
二 蔬菜园艺之种类 1
第二章 蔬菜之营养价值及效能 7
第三章 蔬菜之分类 12
一 依植物学之分类法 12
二 依耐寒性之分类法 18
三 依需要部分之分类法 18
四 依栽培方法之分类法 19
第四章 蔬菜之土壤肥料与其他生长条件 21
一 土壤 21
二 廐肥 26
三 改良土壤作物 31
四 商品肥料 34
五 石灰 41
六 生长之综合条件 44
第五章 蔬菜之种子 47
一 优良种子之条件 47
二 种子之来源 47
三 品种与比较试验 48
四 种子大小与产量之关系 48
五 蔬菜种子之寿命 49
六 蔬菜种子之检验 51
七 种子发芽与温度 52
八 蔬菜种子贮藏法 53
第六章 蔬菜之采种 56
一 蔬菜采种之重要 56
二 蔬菜采种之困难 57
三 蔬菜育种之方法 58
四 蔬菜之采种方法 62
五 各种蔬菜采种之实例 63
第七章 育苗与育苗设备 73
一 温室 73
二 温床 74
三 冷床 80
四 育苗方法 81
第八章 蔬菜之露地栽培 88
第九章 蔬菜之中耕 94
第十章 蔬菜之灌溉 102
第十一章 蔬菜之轮作连作与间作 105
一 轮作 105
二 连作 108
三 间作 108
第十二章 蔬菜之病虫害防除 110
第十三章 蔬菜之运销与贮藏 119
一 运销 119
二 贮藏 121
下编 各论 129
第十四章 多年生蔬菜类 129
一 孟宗竹 129
二 菊芋 131
三 款冬 133
四 石刁柏 134
五 食用大黄 142
六 朝藓蓟 144
七 滨菜 145
第十五章 叶菜类 147
一 菠菜 147
二 芥菜 157
三 雪里蕻 158
四 榨菜 159
五 蕹菜 161
六 茼蒿 162
七 苋菜 163
八 芥蓝 163
九 冬寒菜 164
十 菾菜 164
十一 番杏 165
十二 羽衣甘蓝 166
十三 芸苔 167
十四 蒲公英 169
第十六章 生食菜类 171
一 芹菜 171
二 莴苣 184
三 苦苣 191
四 野生苦苣 192
五 香芹菜 194
六 芫荽 195
七 独行菜 196
第十七章 甘蓝类 197
一 甘蓝 197
二 花椰菜 206
三 木立花椰菜 210
四 抱子甘蓝 211
五 球茎甘蓝 212
六 白菜 213
第十八章 根菜类 227
一 甜菜 227
二 胡萝卜 231
三 萝卜 236
四 芜菁 239
五 牛蒡 241
六 菊牛蒡 245
七 防风 246
八 波罗门参 247
九 山萮菜 248
十 西洋山萮菜 248
第十九章 鳞茎类 251
一 洋葱 251
二 大葱 263
三 芬葱 268
四 丝葱 268
五 龙爪葱 269
六 细香葱 269
七 韭葱 269
八 大蒜 270
九 薤 271
十 韭菜 272
十一 百合 273
第二十章 根茎类 278
一 马铃薯 278
二 薯蓣 304
三 芋 308
四 姜 311
五 草石蚕 314
六 慈姑 315
七 莲藕 316
八 茭白 318
九 荸荠 319
第二十一章 甘薯 322
第二十二章 豆类 343
一 菜豆 344
二 红花菜豆 353
三 莱豆 353
四 豌豆 357
五 蚕豆 367
六 大豆 371
七 豇豆 372
八 藊豆 373
九 刀豆 374
十 豆薯 375
第二十三章 茄果类 377
一 番茄 377
二 茄子 396
三 番椒 398
第二十四章 葫芦科类 401
一 胡瓜 401
二 甜瓜 406
三 越瓜 420
四 西瓜 422
五 南瓜 429
六 冬瓜 435
七 扁蒲 436
八 丝瓜 437
九 苦瓜 438
十 隼人瓜 439
第二十五章 杂类 441
一 甜玉蜀黍 441
二 黄秋葵 451
三 草苺 453
四 金针菜 457
五 莼菜 459
六 香椿 459
七 茴香 460