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上篇　养殖各论 1

第一章　淡水养殖技术要点 1

第一节　八字精养法 1

第二节　池塘及水环境条件 2

第三节　鱼种 4

第四节　混养 5

第五节　密养 6

第六节　轮捕轮放 7

第七节　饵料 8

第八节　病害防治 10

第九节　日常管理 11

第十节　健康养殖模式 13

第二章　鲟鱼的养殖 14

第一节 经济价值 15

第二节 生物学特性 16

第三节 人工繁殖 18

第四节 苗种培育 20

第五节 成鱼养殖 25

第六节 病害防治 29

第三章　鳗鲡的养殖 31

第一节 经济价值 32

第二节 生物学特性 32

第三节 水泥池养鳗 34

第四节 土池养鳗 39

第五节 鳗病防治 45

第四章　长吻鮠的养殖 50

第一节 经济价值 51

第二节 生物学特性 51

第三节 人工繁殖 53

第四节 苗种培育 56

第五节 成鱼养殖 58

第六节 病害防治 61

第五章　鳜的养殖 63

第一节 经济价值 63

第二节 生物学特性 64

第三节 人工繁殖 65

第四节 鱼苗培育 66

第五节 成鱼养殖 68

第六节 病害防治 71

第六章　黄喉拟水龟的养殖 74

第一节 经济价值 74

第二节 生物学特性 75

第三节 繁殖技术 76

第四节 稚龟的培育 79

第五节 成龟养殖 82

第六节 疾病防治 85

第七章 山瑞鳖的养殖 88

第一节 经济价值 88

第二节 生物学特性 89

第三节 繁殖技术 90

第四节 稚鳖的培育 94

第五节 幼、成鳖的养殖 97

第六节 疾病防治 99

第八章　美国青蛙的养殖 102

第一节 经济价值 103

第二节 生物学特性 103

第三节 蛙池建造 106

第四节 繁殖技术 108

第五节 蝌蚪培育 110

第六节 幼蛙培育 112

第七节 成蛙养殖 115

第八节 蛙病防治 116

第九章　罗氏沼虾的养殖 120

第一节 经济价值 120

第二节 生物学特性 121

第三节 罗氏沼虾的繁殖 124

第四节 成虾养殖 128

第五节 虾病防治 134

下篇　具有发展前景的品种养殖第一章　胭脂鱼的养殖 137

第一节 生物学特性 137

第二节 人工繁殖 139

第三节 养殖技术 140

第四节 病害防治 141

第二章　尖塘鳢的养殖 143

第一节 生物学特性 143

第二节 繁殖技术 144

第三节 养殖技术 145

第四节 鱼病防治 148

第三章　大鲵的养殖 149

第一节 生物学特性 149

第二节 人工繁殖 151

第三节 养殖技术 152

第四节 病害防治 154

第四章　金钱龟的养殖 155

第一节 生物学特性 155

第二节 人工繁殖 157

第三节 养殖技术 158

第四节 病害防治 159

第五章　鳄龟的养殖 161

第一节 生物学特性 161

第二节 人工繁殖 163

第三节 养殖技术 164

第四节 病害防治 166