定点突变β-环糊精葡萄糖基转移酶及其突变菌株发酵条件优化pdf电子书版本下载

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第一章 文献综述 1

1.1 环糊精的介绍 3

1.2 酶的体外进化及定点突变技术 9

1.3 环糊精葡萄糖基转移酶研究进展 17

第二章 β-环糊精葡萄糖基转移酶（β-CGTase）基因的定点突变 29

2.1 材料和方法 32

2.2 结果与分析 42

2.3 讨论 47

2.4 小结 54

第三章 β-环糊精葡萄糖基转移酶（β-CGTase）突变基因的表达及其酶学性质分析 55

3.1 材料与方法 58

3.2 结果与分析 71

3.3 讨论 83

3.4 小结 85

第四章 产β-CGTase重组大肠杆菌发酵工艺优化 87

4.1 材料与方法 90

4.2 结果与分析 95

4.3 讨论 182

4.4 小结 183

第五章 5 L自动发酵罐扩大培养的初步研究 185

5.1 材料与方法 189

5.2 结果与分析 192

5.3 讨论 201

5.4 小结 202

结论 203

参考文献 209

后 记 225

附 录 229

附录1 突变体完整比对图谱 231

附录2重组大肠杆菌R25_4β-环糊精葡萄糖基转移酶摇瓶发酵条件优化 232