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第一章 三高饮食总论 5

三高症人群保健原则 6

洋葱 8

莴笋洋葱拌酱肚 9

洋葱炒肉丝 10

洋葱炒鳝片 11

无油洋葱丝 12

洋葱虾米豆腐汤 12

香菇 13

莴笋炒香菇 14

淡菜香菇瘦肉汤 15

香菇蒸鹧鸪 16

三仁香菇汤 17

香菇冬瓜滚汤 17

冬瓜 18

鲜磨焖冬瓜 19

三丝冬瓜卷 20

冬瓜炖鲩鱼 21

冬瓜薏米煲水鸭 22

苍术冬瓜消脂汤 22

茄子 23

茄子炒牛肉 24

橄榄油蒸茄子 25

肉香茄子煲 26

鲜茄烧鱼片 27

紫菜蒸茄子 27

竹笋 28

竹笋炒鳝片 29

春笋炒香菇 30

竹荪莲笋菇 31

三冬鲜汤 31

海带 32

芦笋拌海带 33

海带黄豆鱼头汤 34

冬瓜陈皮海带汤 35

绿豆海带汤 35

特别专题一：认识“三高症” 36

第二章 糖尿病饮食方案 38

糖尿病患者饮食宜忌 39

菜篮子里的降糖食物 40

糖尿病患者如何吃主食 42

芹菜蚬肉汤 43

空心菜粥 45

黄瓜炒牛肉 46

菠菜木耳蛋皮 47

苦瓜炒鸭胗 48

蒸南瓜 49

清炒魔芋丝 50

韭菜炒鸭肠 51

节瓜柴鱼花生汤 52

南瓜炒田鸡 53

番茄拌腐竹 53

燕麦山药粥 54

苦瓜鱼片汤 54

老黄瓜猪胰汤 55

芥蓝炒白玉 55

姜汁拌菠菜 56

枸杞胡萝卜蚌肉汤 56

玉树罗汉 57

百合马蹄炒芦笋 57

特别专题二：专家教你“吃”掉高血糖 58

第三章 高血压饮食方案 60

高血压患者饮食宜忌 61

多吃水果有利降血压 62

高血压患者的食物黑名单 64

素炒三丝 65

灵芝汁鲜桃 66

菊花北芪煲鹌鹑 67

胡萝卜玉米煲猪腰 68

粉葛鲫鱼汤 69

凉拌双色莴笋 70

蒜苗炒豆腐干 70

腰果玉米 71

红薯叶煮红薯 71

小米沙拉 72

莲子百合红豆沙 72

瘦肉茼蒿炒面 73

枣香山药荞麦粥 73

特别专题三：专家教你“吃”掉高血压 74

第四章 高血脂饮食方案 76

七个秘招神奇降血脂 77

餐桌上的降脂大将 79

高血脂患者的食物黑名单 81

白果炒鹌鹑丁 82

兔肉紫菜豆腐汤 83

银耳樱桃汤 84

素火腿扣白玉 85

牛肉荞麦面条 86

银耳菊花粥 87

蒜香柚子皮 88

降脂鱼条 88

牛肉拌菠菜 89

大蒜海蜇拌西芹 89

陈皮煮花生 90

燕麦黄豆粥 90

特别专题四：专家教你“吃”掉高血脂 91

第五章 茶疗与药膳降“三高” 93

饮茶也能降“三高” 94

玫瑰普洱茶 97

铁观音山楂茶 98

菊花山楂茶 99

夏桑菊饮 100

红花陈皮茶 101

苹果绿茶 102

蒲公英酸甜茶 102

清肝除热茶 103

茅根马蹄茶 103

玉米须茶 104

车前草茶 104

山楂枸杞茶 105

菊花甘草茶 105

调节三高的妙中药 106

枸杞萝卜炒鸡丝 109

茯苓核桃瘦肉汤 110

玉竹白果煲猪肚 111

当归南瓜牛肉汤 112

山药玉竹白鸽汤 113

海带决明子降压汤 114

薏米排毒消脂汤 115

莲子百合粥 116

黄芪玉米须蛤肉汤 116

山楂香菜拌粉丝 117

黄精党参炖仔鸡 117

黄芪当归煲乌鸡 118

玉米须炖蚌肉 118

车前子绿豆汤 119

红花生姜豆腐汤 119