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河蟹&施炜纲 1

一、河蟹生态与繁殖习性 1

二、我国的天然蟹苗与幼蟹 3

三、蟹苗人工繁殖 5

四、蟹苗的暂养培育 6

五、河蟹的养殖 8

六、河蟹的病害及敌害防治 27

罗氏沼虾&王根林 32

一、罗氏沼虾的生态习性 32

二、罗氏沼虾的人工繁殖 33

三、罗氏沼虾的幼虾培育 40

四、罗氏沼虾的养殖 43

五、罗氏沼虾的运输 50

六、罗氏沼虾的病害及其防治 51

青虾&陶淑宜 56

一、青虾的生态习性 56

二、青虾的人工繁殖 57

三、青虾的养殖 61

四、青虾的病害及其防治 66

五、青虾的捕捞 66

六、青虾的活体运输 67

红螯螯虾&宋迁红 70

一、红螯螯虾的生态习性 70

二、红螯螯虾的人工繁殖 71

三、红螯螯虾的成虾养殖 79

四、红螯螯虾养殖的发展优势和存在的问题 85

鳗鲡&戈贤平 87

一、鳗苗的捕捞和运输 87

二、鳗鲡的人工养殖 89

三、鳗鲡的病害及其防治 105

四、成鳗的捕捞与运输 113

黄鳝&蔡仁逵 116

一、黄鳝的生态习性 116

二、黄鳝的人工繁殖 117

三、黄鳝的人工养殖 120

四、黄鳝的病害及其防治 127

五、黄鳝的捕捞与运输 131

鳖&黄发源 136

一、鳖的生态习性 136

二、鳖的人工繁殖 137

三、鳖的人工养殖 143

四、鳖的病害及其防治 150

牛蛙&胡宝同 154

一、牛蛙的人工繁殖 154

二、牛蛙的养殖 159

三、牛蛙的病害及其防治 169