食品机械使用维护与故障诊断pdf电子书版本下载

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第一章　绪论 1

第一节　食品机械种类与特点 1

第二节　食品机械及其故障诊断技术的发展概况 1

第三节　食品机械维护保养与故障诊断的目的、意义 3

第四节　食品机械设备故障诊断的内容 4

第二章　食品机械使用维护与故障诊断的基础知识 6

第一节　食品机械常用材料 6

第二节　食品机械的腐蚀原理和腐蚀保护 12

第三节　食品机械故障诊断 28

第三章　食品输送机械与设备 34

第一节　带式输送机 34

第二节　斗式提升机 42

第三节　螺旋输送机 49

第四节　振动输送机 53

第四章　食品清理和分选设备 57

第一节　筛分除杂设备 57

第二节　比重去石设备 70

第三节　重力分级去石机 75

第四节　滚筒式形状分级设备 78

第五章　粉碎机械与设备 80

第一节　概述 80

第二节　挤压破碎设备 82

第三节　冲击粉碎机械设备 85

第四节　研磨粉碎机械设备 90

第五节　切割破碎机械与设备 96

第六章　食品分离机械与设备 104

第一节　过滤机 104

第二节　食品压榨机械 112

第三节　离心机 116

第七章　食品混合机械与设备 125

第一节　搅拌机 125

第二节　混合机 137

第三节　调和机 147

第四节　均质机 152

第八章　食品蒸发浓缩机械与设备 161

第一节　概述 161

第二节　真空浓缩设备 165

第三节　真空浓缩设备的附属设备 171

第四节　蒸发器选用和故障原因分析与排除 175

第九章　食品干燥机械与设备 179

第一节　概述 179

第二节　喷雾干燥设备 181

第三节　流化床干燥设备 191

第四节　带式干燥设备 198

第五节　冷冻干燥设备 204

第十章　食品成形机械与设备 213

第一节　食品挤压膨化机械 213

第二节　挤出成形机械 231

第三节　包馅成形机械 235

第四节　搓圆成形机 242

参考文献 245