图书介绍

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中餐微波菜谱
  • 梁淑荌著 著
  • 出版社: 福州:福建科学技术出版社
  • ISBN:7533510836
  • 出版时间:1996
  • 标注页数:92页
  • 文件大小:35MB
  • 文件页数:98页
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图书目录

金镶鲜鱿 百鸟朝凤 1

金华玉树鸡 金银虾片 3

四色蔬菜 冰糖元蹄 5

麻油鸡 辣子鸡丁 7

纸包鸡 蠔油鸡翼 9

当归鸭 冬菜鸭 11

豆瓣鲤鱼 香菜鳕鱼 13

西湖醋鱼 糖醋双鱿 15

鲜菇鲳鱼 三丝鱼卷 17

姜丝魩鱼 虾仁鲜蛤 19

萝卜丝鲫鱼汤 清蒸蛤蜊 21

蒜苗鲨鱼 清蒸鲈鱼 23

虾仁青豆羹 宫保鱿鱼 25

银丝大虾 葱烧海参 27

毛豆虾仁 盐水虾 29

枸杞砂虾 蒜绒蒸虾 31

五彩虾仁 腰果虾仁 33

芹菜鱿鱼丝 盐焗虾 35

蟹肉豆腐羹 干贝菜心 37

蛤蜊鸡汤 茄汁明虾 39

芹菜鱼片汤 干贝三色球 41

回锅肉 鱼香肉丝 43

瓜子肉丸 蒜苗腊肉 45

梅菜扣肉 豉汁排骨 47

狮子头 火腿冬瓜夹 49

蒜泥白肉 京酱肉丝 51

玉兰牛肉 韭黄牛肉丝 53

镶油豆腐泡 麻婆豆腐 55

百页拌双丝 三丝百页卷 57

凤尾玻璃虾 双菇扒豆腐 59

素鸡 豆干肉丝 61

蟹肉豆腐 枇杷豆腐 63

咸蛋蒸肉 东坡绣球 65

番茄炒蛋 芙蓉蛋 67

包菜卷青 椒镶肉 69

荠菜冬笋 肉片豌豆荚 71

虾米萝卜羹 冬菜萝卜球 73

八珍冬瓜汤 镶黄瓜 75

黄帝豆排骨汤 蠔油芥蓝 77

辣味剑笋 蠔油双冬 79

虾米芥蓝 开阳白菜 81

什锦炒饭 八宝饭 83

松子芝麻糊 椰丝薯球 85

杏仁豆腐 豆沙如意卷 87

绿豆馔 麻枣芋泥 89

海鲜粥 蟹黄米糕 91

蔬菜烹饪时间表 92

微波烹饪要点 92

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