图书介绍

礼仪全书 4 餐饮礼仪pdf电子书版本下载

礼仪全书  4  餐饮礼仪
  • 田晓娜主编 著
  • 出版社: 西宁:青海人民出版社
  • ISBN:7225021710
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:250页
  • 文件大小:14MB
  • 文件页数:256页
  • 主题词:礼仪

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示:(请使用BT下载软件FDM进行下载)软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

下载说明

礼仪全书 4 餐饮礼仪PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!

(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)

注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具

图书目录

第十一篇 餐饮礼仪一、中餐礼仪 3

中国菜肴 3

中国面点 12

赴宴的礼仪 13

宴请主人的礼仪 16

吃中餐的礼仪 17

使用筷子的礼仪 19

中餐宴会上的助兴节目 20

二、西餐礼仪 21

西餐菜肴 21

西式面点 23

西餐餐具的使用方法 23

西餐的食用方法 37

西餐水果的吃法 44

吃西餐的礼仪 46

三、宴会礼仪 50

宴会的类型 50

宴会的筹备 52

宴会礼仪 65

宴会服务 71

四、饮食文化 79

饮食是人类的天然本能 79

饮食器具的演变 82

饮食文化生成 85

饮食文化传播 91

饮食文明的引进 97

五、中西饮食文化比较 101

两种不同的饮食观念 101

饮食对象及方式的差异 104

饮食归属及性质的差异 108

六、饮茶礼仪 113

饮茶习俗 113

茶的饮用 115

饮茶方式 117

饮茶礼仪 132

茶会的礼仪 135

茶话会的礼仪 137

上茶礼仪 143

七、饮茶文化 143

茶的种类 143

茶源诗话 150

择茶形式 160

选茶方法 170

品饮环境 176

茶会的组织 179

茶会的准备 180

茶室选址 183

茶室设计 184

泡茶礼仪 185

泡茶要领 189

饮茶的基本礼仪 190

清饮茶冲泡法 193

添加茶冲泡法 202

配料茶制作法 204

冰茶制作法 205

茶艺之道 207

茶艺“四要” 209

茶艺“三法” 235

八、饮咖啡礼仪 246

咖啡的饮用方法 246

饮咖啡的礼仪 247

咖啡室的服务 249

精品推荐