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第一章 关于珍珠的概述 1

第一节 珍珠特性 1

第二节 珍珠的分类 6

第三节 珍珠的价值 11

第四节 珍珠的成因 23

第二章 古代南珠产业形态 30

第一节 中国古代天然珍珠采捕简史 30

第二节 中国古代南珠的采捕和加工方法 41

第三节 中国古代南珠的经营和消费 46

第四节 中国古代南珠产业的脆弱形态及其经济学分析 56

第三章 南珠产业及特点 63

第一节 南珠产业的内涵及形成 63

第二节 南珠产业的特点 72

第三节 南珠产业特点的经济学分析 79

第四节 珍珠产业发展的二元化战略 83

第四章 南珠的养殖现状 89

第一节 南珠养殖业的地域分布 89

第二节 南珠养殖业的发端 94

第三节 新中国成立以来南珠养殖业的成就 96

第四节 南珠养殖业存在的主要问题 105

第五节 中国海水珍珠养殖业的发展对策 110

第五章 南珠的加工及营销 113

第一节 南珠加工与营销的成就 113

第二节 中国珍珠加工与营销业的问题分析 120

第三节 发展珍珠加工与营销业的关键措施 125

第六章 国外珍珠产业发展及启示 140

第一节 世界珍珠产业主要分布 140

第二节 国外珍珠市场概况 142

第三节 日本珍珠产业发展的历史、现状和趋势 148

第四节 澳大利亚珍珠产业发展的现状和趋势 155

第五节 国外珍珠产业对中国的启示 164

第七章 南珠产业的技术开发与供给 170

第一节 技术开发与创新在南珠产业发展中的作用 170

第二节 人工育苗、植核技术的突破对养殖业的促进 178

第三节 特种珠技术的开发对珠宝价值的拓展 184

第四节 珍珠加工技术的开发和应用 188

第五节 提高珍珠产业科技含量的对策 194

第八章 南珠产业的制度需求与供给 201

第一节 制度、制度创新理论 201

第二节 南珠产业制度变迁的历史分析 211

第三节 南珠产业的制度创新与供给 219

第九章 南珠产业管理体制的改革 231

第一节 南珠产业管理体制改革的动因和条件 231

第二节 南珠产业管理体制改革要求 237

第三节 南珠产业发展的组织与制度创新措施 249

第十章 南珠的产业化经营 257

第一节 南珠产业化的必要性 257

第二节 南珠产业化面临的形势 266

第三节 推进南珠产业化的主要任务 271

第四节 南珠产业化的基本措施 277

参考文献 282

后记 286