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第一章　我国养猪生产概况 1

一、改革开放以来我国养猪业的发展 1

二、我国养猪生产的格局 2

三、我国种猪生产的规模和良种化程度 4

第二章　猪引种的原则和方法 7

一、供种场家的选择 7

（一）供种场家具备种猪生产经营资质 7

（二）供种场家要有足够的规模 7

（三）供种场家要有较好的信誉 7

二、引进种猪的分类和使用 8

（一）引进种猪的分类 8

（二）引进种猪的使用 10

三、引进种猪的选择 11

（一）根据市场需求和生产条件选择种猪 11

（二）根据品种特征特性和生产性能选择种猪 12

四、引种时的法律法规 15

（一）按照经济合同法的要求签订种猪购销合同 15

（二）按照动物防疫法和检疫管理办法的要求，进行种猪检疫并开据检疫证书 16

五、种猪的运输 17

六、引进种猪入场前期的隔离饲养 17

第三章　地方猪种 19

一、地方猪种的基本特点 19

二、地方猪种的分类 19

（一）华北类型 20

（二）华南类型 20

（三）华中类型 20

（四）江海类型 20

（五）西南类型 20

（六）高原类型 20

三、地方猪种的利用 21

四、主要优秀地方猪种 21

（一）民猪 21

（二）里岔黑猪 22

（三）滇南小耳猪 23

（四）金华猪 25

（五）内江猪 26

（六）太湖猪 27

第四章　培育猪种 29

一、苏太猪 29

（一）品种育成 29

（二）体型外貌 30

（三）生产性能 30

（四）杂交利用 30

（五）饲养管理特点 31

（六）供种场家 32

二、北京黑猪 32

（一）品种育成 32

（二）体型外貌 32

（三）生产性能 33

（四）杂交利用 33

（五）饲养管理特点 33

（六）供种场家 34

三、三江白猪 35

（一）品种育成 35

（二）体型外貌 35

（三）生产性能 35

四、上海白猪 36

（一）品种育成 36

（二）体型外貌 37

（三）生产性能 37

五、湖北白猪 37

（一）品种育成 37

（二）体型外貌 38

（三）生产性能 38

（四）杂交利用 38

第五章　引进的纯品种猪种 39

一、长白猪 39

（一）概况 39

（二）丹系长白猪 41

（三）法系长白猪 46

（四）瑞系长白猪 47

（五）美系长白猪 49

（六）加系长白猪 51

（七）台系长白猪 52

二、大白猪 53

（一）概况 53

（二）英系大白猪 55

（三）法系大白猪 57

（四）瑞系大白猪 58

（五）美系大白猪 58

（六）加系大白猪 59

三、杜洛克猪 60

（一）概况 60

（二）美系杜洛克猪 62

（三）加系杜洛克猪 65

（四）台系杜洛克猪 66

四、皮特兰猪 67

（一）概况 67

（二）特点 68

（三）外貌及生产性能 68

（四）皮特兰猪的利用 68

（五）供种场家 69

第六章　具有我国企业品牌的引进纯品种猪种 70

一、桑梓湖种猪 70

（一）桑梓湖长白猪 70

（二）桑梓湖大白猪 71

（三）桑梓湖杜洛克猪 71

（四）供种场家 72

（五）推荐饲料配方 72

二、龙骏种猪 73

（一）龙骏长白猪 73

（二）龙骏大白猪 73

（三）龙骏杜洛克猪 74

（四）供种场家 75

（五）推荐饲料配方 75

三、源丰种猪 76

（一）源丰杜洛克猪 76

（二）源丰大白猪 77

（三）源丰长白猪 77

（四）供种场家 78

（五）推荐饲料配方 78

第七章　引进的配套系种猪 79

一、PIC配套系猪 81

（一）PIC配套系猪的配套模式与繁育体系 81

（二）曾祖代各品系种猪 82

（三）祖代种猪 82

（四）父母代种猪 83

（五）终端商品猪 84

（六）供种场家 84

（七）饲养管理特点 84

二、斯格配套系猪 85

（一）斯格配套系猪的配套模式与繁育体系 86

（二）母系和父系的一般特征特点 86

（三）曾祖代各品系种猪 86

（四）祖代种猪 88

（五）父母代种猪 88

（六）终端商品猪 90

（七）供种场家 90

（八）饲养管理特点 91

三、伊比得配套系猪 94

（一）伊比得配套系猪的配套模式与繁育体系 94

（二）母系和父系的一般特征特点 95

（三）曾祖代各品系种猪 95

（四）父母代种猪 98

（五）终端商品猪 99

（六）供种场家 100

（七）饲养管理特点 101

四、达兰配套系猪 104

（一）达兰配套系猪的配套模式与繁育体系 105

（二）母系和父系的一般特征特点 106

（三）曾祖代各品系种猪 106

（四）父母代种猪 108

（五）终端商品猪 108

（六）供种场家 108

（七）饲养管理特点 109

第八章　选育的配套系种猪 110

一、南雁配套系猪 110

（一）南雁配套系猪的配套模式与繁育体系 110

（二）母系和父系的一般特征特点 111

（三）曾祖代各品系种猪 111

（四）父母代母猪 112

（五）终端商品猪 112

（六）供种场家 113

（七）饲养管理特点 113

二、中育猪配套系 114

（一）中育猪配套系的配套模式与繁育体系 115

（二）母系和父系的一般特征特点 115

（三）曾祖代各品系种猪 116

（四）父母代种猪 118

（五）终端商品猪 119

（六）供种场家 120

（七）饲养管理特点 120

附录　各品种、各配套系种猪的供种单位及联系方式 121