图书介绍
极致之味 怡兰的18堂饮食课pdf电子书版本下载
- 叶怡兰著 著
- 出版社： 上海：上海人民出版社
- ISBN：9787208088337
- 出版时间：2009
- 标注页数：205页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：208页
- 主题词：饮食－文化
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图书目录
自序 追寻，极致之味 4
PART 1 食 10
盐 12
醋 20
蜂蜜 28
橄榄油 38
奶酪 48
生火腿 64
寿司 80
西式甜点 90
巧克力 98
果酱 106
PART 2 饮 118
葡萄酒 120
香槟 136
单一麦芽威士忌 148
吟酿 158
本格烧酎 164
日本茶 172
咖啡 184
气泡矿泉水 190
附录 我吃故我瘦 196