图书介绍

家家锅中有只鸡pdf电子书版本下载

家家锅中有只鸡
  • 程安琪著 著
  • 出版社: 北京:中国农业大学出版社
  • ISBN:9787811176537
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:167页
  • 文件大小:59MB
  • 文件页数:170页
  • 主题词:鸡肉-菜谱

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图书目录

细说全鸡 18

Part Ⅰ 全鸡 18

豉油卤鸡  18

山药手撕卤鸡  19

三杯鸡  20

富贵烤鸡  22

成都子鸡  23

金针云耳烧鸡  24

鲜茄烧鸡  26

沙锅油豆腐鸡  28

香烤手扒鸡  30

清蒸瓜子鸡汤  31

补身精华鸡汁  32

沙锅鲍鱼土鸡汤  34

麻油鸡&麻油鸡面线  35

凤梨苦瓜鸡  36

韩式参鸡汤  37

赤小豆山药煲鸡汤  38

Part Ⅱ 白煮鸡及它的变化菜式白煮鸡  40

五香盐水鸡  41

醉鸡  42

口水鸡  43

蛰皮手撕鸡  44

东安鸡  45

怪味鸡  47

棒棒鸡  48

三蔬拌鸡丝  49

鸡丝凉面  50

泰式凉拌鸡丝  51

马铃薯鸡肉沙拉  52

芥末鸡肉沙拉  53

炖鸡煨面  54

细说鸡胸 61

香根银芽炒鸡丝  61

炒鸡丝拉皮  62

豌豆炒鸡丝  63

鸡丝炒牛蒡  64

雪菜百叶烩鸡丝  66

瑶柱鸡丝羹  68

柠檬鸡片  70

芥汁鸡片  71

韩风炒鸡肉  72

味噌酱拌鸡柳  74

鸿喜腐乳鸡  76

辣子鸡丁  78

川香鸡片  80

墨西哥鸡肉法西达斯  82

咖喱鸡排  84

红莓鸡片  85

番茄起司烤鸡胸  86

凯萨鸡肉沙拉  88

酥炸鸡条佐双酱  90

生炒鸡松  92

杂菜鸡丁  94

鸡茸鲍鱼羹  96

鸡茸烩瓜丝  97

碎米鸡丁  98

泰式辣炒鸡肉  99

咸鱼鸡粒炒饭  100

细说鸡腿 106

Part Ⅰ 去骨鸡腿 106

参杞醉鸡卷  106

腰果鸡丁  108

香芹九层鸡丁  110

宫保鸡丁  112

左宗棠鸡  113

香蒜烹鸡块  114

纸包鸡  115

蚝油鸡丁蛋豆腐  116

沙茶鸡肉串  117

梅干菜蒸鸡球  118

京都子鸡  119

香酥鸡排堡  120

八宝鸡排饭  122

椒麻鸡  124

红烩鸡腿排  126

北菇滑鸡煲  128

去骨盐酥鸡  130

荷叶粉蒸白果鸡  132

亲子井(两碗份)  133

鸡肉丸子汤  134

干锅鸡  135

咸鱼鸡粒豆腐煲  136

沙茶鸡肉炒面(四人份)  138

Part Ⅱ 带骨鸡腿 141

轻烟熏鸡腿  141

山东烧鸡  142

葱油鸡腿  143

香酥鸡腿  144

酸辣木耳鸡  145

泰式咖喱鸡  146

韩式辣煮鸡  147

意式鲜疏烤鸡腿  148

蒜头焗鸡腿  149

琥珀鸡冻  151

洋葱烧鸡  152

梅酱鸡  153

红烧香菇竹笋鸡  155

炸鸡腿菜饭  157

细说鸡翅 159

辣烤鸡翅  159

龙凤串翅  160

杏鲍凤翼煲  161

玉米烩鸡翅  162

香辣凤翼  163

笋烧双宝  164

香柠焖鸡翅  165

细说鸡爪 166

北菇炖凤爪汤  166

豉汁凤爪  167

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