随息居饮食谱pdf电子书版本下载

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水饮类第一 1

天雨水 1

露水 1

冬雪水 1

溪河湖池水 海水 2

井泉水 2

乳汁 8

牛乳 9

马乳 9

羊乳 9

酪酥醍醐 10

茶 10

诸露 10

酒 11

酒酿 12

烧酒 药酒 13

淡巴菰 16

鸦片 16

谷食类第二 19

籼米 19

秔米 亦作粳 19

糯米 冻米炒米 20

饴 21

粟米 22

黍米 22

稷米 22

小麦面 22

麸 面筋 23

大麦 24

荍麦 24

玉蜀黍 25

苡米 25

黑大豆 25

黄大豆 26

青大豆 26

白豆 27

赤豆 27

绿豆 28

蚕豆 28

豌豆 29

豇豆 29

扁豆 29

刀豆 30

薯蓣 30

甘藷 30

调和类第三 32

胡麻 32

麻酱 33

脂麻油 33

茶油 34

豆油 34

菜油 34

盐 35

豉 35

酱 酱油 35

醋 36

糟 36

蜜 37

川椒 37

花椒 38

胡椒 38

辣茄 39

丁香 39

桂皮 40

桂花 40

松花 40

椿芽 40

玫瑰花 41

茉莉花 41

甜菊花 41

薄荷叶 41

紫苏叶 42

茴香 42

莳萝 43

蔬食类第四 44

葱 44

韭 45

薤 45

蒜 45

葫 46

芸苔 46

蒝荽 47

芥 芥卤芥子 47

菘 48

黄矮菜 49

芜菁 49

芦菔 叶子 49

葫芦菔 51

羊角菜 51

菠薐 51

菾菜 51

苋 52

同蒿 52

芹 52

荠 53

姜 53

莴苣 53

苦菜 54

蒲公英 紫花地丁 54

萱萼 54

马兰 55

蒲蒻 55

荨(莼) 55

海带 56

紫菜 56

石华 56

海粉 56

发菜 57

苔菜 57

木耳 57

香蕈 57

蘑菰 57

鲜蕈 58

茭白 58

茄 58

瓠？ 59

冬瓜 59

丝瓜 60

苦瓜 61

菜瓜 61

黄瓜 62

南瓜 62

芋 63

笋 63

豆腐 浆、皮、干、花、乳、千层等 63

果食类第五 65

梅 65

杏 66

叭哒杏 67

桃 水蜜桃 67

李 67

柰 68

栗 68

枣 69

梨 69

木瓜 70

柿 柿饼柿霜 70

石榴 71

橘 橘饼 72

金橘 73

橙皮 73

柑 74

柚 74

佛手柑 75

枇杷 75

山楂 76

杨梅 76

樱桃 77

银杏 77

胡桃 77

榛 78

梧桐子 78

桑椹 79

槠子 79

橡实 79

荔枝 80

龙眼 80

橄榄 81

榧 81

海松子 82

槟榔 82

枳椇 82

无花果 82

蒲桃 83

落花生 83

西瓜 瓜子 84

甜瓜 84

藕 85

藕实 85

芡实 87

蔆芰 88

凫茈 88

慈姑 89

百合 89

山丹 90

甘蔗 90

蔗饴 90

赤沙糖 91

白沙糖 冰糖 91

毛羽类第六 93

豮猪肉 93

猪皮 94

千里脯 94

兰熏 95

猪脂 97

猪脑 97

猪？ 98

猪肺 98

猪心 98

猪肝 99

猪胆 99

猪腰子 100

猪石子 100

猪脾 100

猪胃 100

猪肠 101

猪脬 101

猪骨髓 101

猪血 102

猪蹄爪 102

猪乳 102

狗肉 102

羊肉 103

羊脂 103

羊脑 104

羊骨髓 104

羊血 104

羊脊骨 胫骨、头骨 104

羊肺 105

羊心 105

羊肝 105

羊胆 106

羊腰子 106

羊石子 106

羊脬 106

羊胃 107

羊肠 107

牛肉 107

马肉 108

驴肉 108

骡肉 108

野猪肉 108

豪猪肉 109

虎肉 109

豹肉 109

熊肉 掌白、胆 109

象肉 皮、牙 110

羚羊肉 110

山羊肉 110

鹿肉 麋肉 111

麂肉 111

獐肉 111

狸肉 112

貒肉 112

獾肉 112

狼肉 豺肉 112

兔肉 113

水獭肉 113

猬肉 113

鸡 114

鸡冠血 114

鸡膍胵 115

鸡肠 116

鸡卵 116

鹅 鹅卵 117

鸭 鸭卵 117

雉 118

鹧鸪 118

竹鸡 118

鹑 119

鷃 119

鹬 119

鸽 119

雀 119

燕窝 120

鹪鹩 120

斑鸠 120

鸤鸠 120

桑？ 120

？ 121

 121

鸨 121

凫 121

 121

雁 122

鹄 122

鹭 122

鸮 122

鳞介类第七 123

鲤鱼 123

？鱼 123

鳙鱼 124

鲩鱼 124

青鱼 鱼脍鱼鲊 124

鳟鱼 125

鲻鱼 125

白鱼 125

鳡鱼 126

石首鱼 126

？鱼鳔 126

勒鱼 127

鲳鱼 127

鲥鱼 127

鮆鱼 128

鲈鱼 128

？鱼 128

鲂鱼 129

鳜鱼 129

？鱼 129

鲦鱼 129

银鱼 129

蠡鱼 130

鲟鱼 130

鳇鱼 鳔 130

？鱼 131

鲛鱼 鱼翅 131

乌鲗 131

比目鱼 131

鲇鱼 132

黄颡鱼 132

河豚鱼 132

带鱼 132

鲼鱼 133

海？ 133

虾 海虾 133

海参 134

蟾蜍 134

田鸡 134

鳗鲡 海鳗 135

？ 135

 136

蚺蛇 136

白花蛇 136

乌蛇 137

龟 138

鳖 138

鼋 139

蟹 139

鲎 139

蛎黄 140

蚌 140

蚬 140

蛤蜊 140

蛏 141

蚶 141

鳆鱼 141

淡菜 141

江瑶柱 142

璅？ 142

西施舌 143

海螺 143

田螺 143

螺蛳 144

海蛳 144

吐铁 144

蚕蛹 144

？螽 145