图书介绍
厨房艺术pdf电子书版本下载
- 蒲子，黄宗湖主编；江城编著 著
- 出版社： 南宁：广西美术出版社
- ISBN：7805822204
- 出版时间：1991
- 标注页数：54页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：57页
- 主题词：
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图书目录
厨房艺术 1
清爽宜人的家常素食 3
七彩荟萃凉拦冷盘 5
温情爱意母婴食谱 7
传统精华滋补药膳 9
全新享受西餐西点 11
夏日良伴冰点果汁 13
别具新意的厨房餐室 15
缤纷多彩的厨房用品 17
精美温润的餐饮用具 18
家庭厨师·养生素食制作 19
家庭厨师·凉拦冷盘制作 23
家庭厨师·母婴膳食制作 27
家庭厨师·滋补药膳制作 31
家庭厨师·家常小菜制作 35
家庭厨师·西式餐点制作 39
家庭厨师·冰点果汁制作 43
方便实用的厨房布局指导 47
温雅宜人的餐室设计指导 49
美观新潮的厨房餐室用品 51
家庭小宴与用餐礼仪指导 53